本帖最後由 manyiu 於 2024-6-6 12:19 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb) e5 ^9 i! b. j6 r
. t7 T3 R: v& F5 E9 x0 j% Hos.tvboxnow.com寶林茶室|米酵菌酸可能性大!台官方開專家會議 6毒物權威推論!
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5 U# ]+ [' ?2 C3 ~' {& r' E9 Z; g7 w7 Bos.tvboxnow.com撰文:朱加樟出版:2024-03-27
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5 T0 f9 _" p7 T7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」素食餐廳爆發疑似食物中毒事件,台北市衛生局27日(周三)下午公布,目前事件共造成11人身體不適,其中已有2人死亡,4人在深切治療部搶救中。
4 B# r3 m! b+ Q+ H3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 \' {3 _* m7 o5 x, Z9 C3 S
台灣衛福部27日晚首次召開跨部會專家會議,多名權威醫生及6名毒物學專家列席。會中專家依照臨床症狀推測應是毒素引起,且初步認定「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)可能性大。
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台灣衛福部次長王必勝(中)表示,專家會議中多名專家依照臨床症狀推測應是毒素引起,且初步認定「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)可能性大。(《聯合報》)! k) K) Z7 D; P: W, ?, j* i5 t
G6 K3 ]& |& p1 g5 k; Z召開會議的台灣衛福部次長王必勝指出,中毒個案都是在3月19日至22日間曾到寶林茶室用餐,且都有食用粿條或河粉,這兩種食材都是用同樣原料製成,因此,這次中毒因素目前看起來聚焦在此類食物,同時合併患者臨床症狀,尤其是住院重症者相關症狀類似,也都出現急性肝衰竭,引發後續器官衰竭或重症等。. w; i( R* |1 d* n! o. O
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9 g+ p8 x( f( E9 t: mos.tvboxnow.com不少中毒患者透露都有吃過寶林茶室的「炒粿仔條」。(寶林茶室Facebook)os.tvboxnow.com/ @8 e4 l: H' n/ m8 b+ e
2 w8 G O# A3 b& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王必勝稱,專家都偏向是毒素導致,對於外界所推測的米酵菌酸,本次出席專家都認為,可能性滿大的,後續也會檢驗在餐廳現場帶回的35種食材。os.tvboxnow.com) f# L W {9 b2 [. P
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由於台灣先前並沒有米酵菌酸中毒案件發生,故也沒有準備檢驗用的標準品。王必勝稱,食藥署及多家醫院都已經下訂,預估下周會到,就可以展開檢驗。tvb now,tvbnow,bttvb* d+ q# O0 }( c a/ H
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王必勝又呼籲民眾如過去2周內曾到該餐廳吃飯,且有症狀可以通報,也會請各大醫院協助回溯類似症狀的患者。. u5 q" ^" n$ K) L% [8 w+ E
0 P( c+ j) }; J4 I- V# q3 L/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A+ w0 ^0 n3 g) @4 } M台北市信義區遠東百貨「寶林茶室」爆發食物中毒事件。(翻攝官網)+ e4 r/ O) I% A4 D. a1 C9 }% }
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早前台北榮總醫院毒物科主任楊振昌表示,「米酵菌酸」是一種毒素,當米或玉米製品保存不當,可能產生Burkholderia gladioli菌,此細菌可能再洐生出「米酵菌酸」毒素,一旦誤食,「米酵菌酸」會影響人主導能量的粒腺體,「如果身體沒辦法產生能量,就無法呼吸,對治療也沒有反應,就會死亡。」公仔箱論壇8 m5 f3 t9 D7 q1 i- S
% H+ v1 c- h& w楊振昌表示,台灣沒有發生過「米酵菌酸」中毒前例,看外地文獻,印尼、莫三比克、中國大陸都曾發生「米酵菌酸」中毒案例,「米酵菌酸」中毒可從患者的胃液、血液採檢,來釐清。其中2020年10月黑龍江省的「酸湯子(一種用水磨玉米粉發酵製成的麵條)中毒」事件,造成食用的1家12口中9人死亡;他表示,「米酵菌酸」沒有解毒劑,對於這類中毒者,只能給予支持療法。9 n* Y6 t4 t( F( O
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8 Z# I8 ] u! { m北方酸湯子是一種粗麵條樣的酵米麵食品,用粟米水磨發酵後製成。(網上圖片)
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3 V! i& z5 x8 W; D公仔箱論壇李紅豔於19日中午去世。(紅星新聞)公仔箱論壇# g2 S* X* g0 {9 |2 S3 q
- K/ o0 _9 k+ h) i& |李紅豔在哈爾濱醫科大學附屬第二醫院治療的深切治療部接受救治,可惜回天乏術。(上游新聞)tvb now,tvbnow,bttvb$ u8 ], o- N w9 }* G
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李紅艷家屬一度發起眾籌求助。(上游新聞)
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事發於雞西市。(網上圖片)tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 E+ R: l" C8 K
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黑龍江家族吃「酸湯子」9死 衛健委:易生致命菌 10年來致37死
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c3 ^9 e; k q& y; B( ~( N6 h. WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,2023年7月,河南省2名女子食用變質的涼皮,同樣也是發生米酵菌酸中毒的情況,最後造成1死1傷的慘劇。公仔箱論壇+ [6 n% P6 c8 ]: S- M) X9 y6 _ p
& R8 P& q/ O. Ktvb now,tvbnow,bttvb據了解,米酵菌酸最大的特色就是「百度高溫、開水煮沸、高壓蒸煮」都無法破壞毒性,人類只要食用到米酵菌酸,米酵菌酸就會造成人體肝、腎部位的損傷,致死率高達40至100%,目前尚無有效的治療方式。
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台北市衛生局表示,3月24日接獲新北衛生局通報,當天下午即到寶林茶室稽查,並發現餐飲從業人員未提交體檢報告、餐具不潔等缺失,限期3月27日前改善。(台北市衛生局提供)公仔箱論壇) @+ b6 z; w5 c- j; ^) E
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