就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。# N( h( k4 y, F
% ~# D" P2 y8 i/ Z Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 J! @' p: Z7 r4 \4 p; n; H叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。7 }# E/ u8 f+ ^6 p2 [
公仔箱論壇; X4 m- I; |( s. F- a2 ^% E$ g
* ^0 l: m6 W4 |. O( Tos.tvboxnow.com每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。
0 H& M% I3 _) S! w9 `% L公仔箱論壇0 M* T: j; G+ p3 n
+ m9 T$ Q) c# G% l包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。tvb now,tvbnow,bttvb" j. V! f. Q$ O; u
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第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb# [' x. ^& r; Q- f# U, Z
6 v" D5 P; a, N' B5 Z看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。
6 q. {- @2 \: G6 P5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ W' y2 N' Q& _ ~捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。/ r: Z; N: S0 v1 k
& K8 j# C! @, L5 z( _) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 苑 公仔箱論壇9 o: W* Q& w! i5 [+ X- U
營 業 時 間 ： 11am-12mn
- @% S1 C( _, X, X, \, C收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
) [9 B3 O" q7 ~! l& U# N0 \( S+ Fos.tvboxnow.com交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
! u. ^; a! f2 ~# p" `- Aos.tvboxnow.com泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時公仔箱論壇3 }) ~. |7 L8 g! j y4 P$ s4 X- D
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 公仔箱論壇7 W' t9 z7 l/ c! [" X0 ?. o/ y6 X
當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。
+ Y% [' ~! J: r% D& v: |0 a& ]) M: b公仔箱論壇os.tvboxnow.com) j8 o1 u$ F2 e2 d) m6 U1 ~9 f ?, i
名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
4 y9 O, f" N/ F1 j2 I8 e公仔箱論壇提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
7 a2 t' |; X T% ?) [2 z6 e2 wos.tvboxnow.com
) {; D4 c# C9 ]. Y" H& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 公仔箱論壇" P( [3 o# e- U4 R4 S& I" p$ i; `
5 s9 U# F! c1 n# W) S! J+ tos.tvboxnow.com此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。公仔箱論壇% S2 e5 [- B) H) z. _2 u6 c
$ o' ]' g; q' i# h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s* n0 Z+ T/ E1 C# m d- J S
叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。
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$ d) v# T% j7 Q% F7 N公仔箱論壇第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包os.tvboxnow.com) K. V8 U3 ?9 }) R/ V1 ?1 U
叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `* ] k3 y' p0 W' N& P
/ x# n8 N( _# I- {: W9 x* d不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H1 D- {7 k2 y5 O( Z
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不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。
2 E; \1 x- F0 F# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l0 U9 `$ Q$ |; z% }. s4 L7 V' `: S公仔箱論壇這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
' Z$ I8 C l& Z: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ [0 [; _1 l6 I
& V0 A k( S% j. W! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。
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" F" P/ t. h, I; C* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？公仔箱論壇8 y2 g( v1 k- O7 s8 N$ R5 h
* b7 X% i0 r2 b% N) G龍 門 大 酒 樓 0 q- K/ \4 c2 P* _5 J2 `6 k
營 業 時 間 ： 6am-11pm
: `( Y; b1 }/ B+ a) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 1 g4 x! B! q& i
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
; y. ?7 j# }$ c7 u4 C3 x. ]: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時
( w+ A8 Z9 u* ^9 t公仔箱論壇os.tvboxnow.com ]/ \' ]( c% j- T1 P1 [1 U- Q! U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d8 b' G1 X" r) O
蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。
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4 f* P; v6 ^9 \1 m公仔箱論壇正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年tvb now,tvbnow,bttvb% Y S1 `* t2 V6 J0 B( }5 I. e2 y/ s
叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 & K" R9 p+ H; K4 {
& k' L: e0 K' s9 [+ h% j摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
1 b: z/ t+ b! Z/ T8 ^6 L( ptvb now,tvbnow,bttvb
* s( I( l$ Q2 p, Tos.tvboxnow.com康 年 餐 廳
% V$ f d# @- a) O公仔箱論壇5 D; n1 k" |$ h+ _) s5 }$ ~
7 k1 ^( [" K, l0 W+ l* X& Cos.tvboxnow.com酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。
1 A- L, H' y6 Cos.tvboxnow.com
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0 u: w5 v6 y, N; w; A; ?% p# I% ?' P叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。tvb now,tvbnow,bttvb8 i9 N" R/ O0 A6 j2 a3 A# o
os.tvboxnow.com/ r* s8 P) V# u: z! I
% b& ?0 N9 U6 j即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。os.tvboxnow.com2 [! S4 a0 W+ s: E H6 E
os.tvboxnow.com' E* X* g* V. A; I0 X0 n1 m; R
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室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。
: _- E4 V/ |. F2 [% o$ Pos.tvboxnow.com
* F. |% P, o+ W/ Vtvb now,tvbnow,bttvb第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮
- M% V0 W7 e8 L7 {叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
, E& H3 M9 p/ t0 `( P7 N* uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# g! W; O$ w2 i' w. g
在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。 tvb now,tvbnow,bttvb% c8 t) Z& {' U( M
) p3 D7 D, O# |5 Bos.tvboxnow.com跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。
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( b/ {) |4 {% f' b \像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。 os.tvboxnow.com# f8 \) a9 U- E$ X
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外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 ; [7 Q3 j$ ^8 F* C: A" Y8 f$ ^) H
9 S. h; x8 z) Y$ p) xtvb now,tvbnow,bttvb最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
8 k. G3 D& r$ s& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ i$ s! q8 {$ X& j8 ], ` K
剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。
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+ a4 y6 S7 f! E3 }9 y" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿 福 樓
/ W# b2 R! ]# e營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
6 I# t) S& Y; m" F+ u收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
" P3 l/ [! K( gos.tvboxnow.com交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口 公仔箱論壇) J; }8 D. `+ |, n9 G
泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時
W2 G4 r# V/ G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 ~9 m" }% }+ g
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5 Q" Z9 U% N8 g( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: [- ?7 v4 R# H: _' s
脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
4 h, b2 h4 B4 T8 {- O; K' Yos.tvboxnow.com
0 y, [8 B2 L/ S3 t8 T9 N( i6 a公仔箱論壇
) Q' j6 [7 ~4 hos.tvboxnow.com用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。
; q8 l, x, r9 F; |1 n& ~& H6 U/ `9 Fos.tvboxnow.com
# e. p: `3 e/ P' ]( z1 O. v) M6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( @1 P X' ~ U唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。
1 Y6 P7 ?- V7 Z6 E公仔箱論壇
& W. u% G V. g# nos.tvboxnow.com鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包公仔箱論壇; ~, C+ \+ h$ @9 f7 {- V
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。
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- i& m6 U' e6 {% i& k# A1 |tvb now,tvbnow,bttvb這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。
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一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 公仔箱論壇7 |/ W0 k3 I: g( Z. \; @# W) A
/ {( j- }. t" Q" R; ]- Aos.tvboxnow.com御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。
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咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。
& ?3 W' q7 F, j+ n3 c2 M5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e/ s) }/ |! a7 N# v' s公仔箱論壇御 滿 庭
% E5 B: q& x6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm
( U( ?9 X7 E' t/ t8 K- y公仔箱論壇收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 0 W$ q% }9 P }6 H
交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口
& A, d) f; m$ W% v/ Q泊 車 ： 設 代 客 泊 車
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e. x6 Q' R: y$ D) los.tvboxnow.com百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。
: g, s: {( a1 ]公仔箱論壇" C. K, [( L; y3 M9 e; Z# K
" V: p4 R+ \8 w# Los.tvboxnow.com在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。
. m0 u3 ]2 B& m9 ^& G+ k公仔箱論壇
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梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
: n. `: u# \1 F. i6 k4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: n$ u/ o Z% q/ ^
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將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
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第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) e/ D: r u* o
當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ # z* B! D9 m8 b m: H0 ^
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近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。 os.tvboxnow.com5 L( ~0 m3 V/ {. \
8 L9 W6 i* q- T+ t1 ]+ W3 Los.tvboxnow.com叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！ tvb now,tvbnow,bttvb5 c; C: J) b& b* S/ b, s, d! O5 I
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雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
8 G5 l$ b, A3 J& bos.tvboxnow.com
+ o0 `: K- d3 @( a0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。 7 ^0 H; [$ t, a8 S' T4 W
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另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！
! O' b4 c; a! D9 B0 F( z9 Wos.tvboxnow.com
' ]' ~- X% M1 q) @, }8 Gtvb now,tvbnow,bttvb第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。 os.tvboxnow.com- c# R: P4 f2 h5 K& V
tvb now,tvbnow,bttvb. d$ g5 H* y! X& s: j! T1 x; L
它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 & d( c# V0 [' U& [- d. J. `
公仔箱論壇% r [4 l% N) O4 D' ~8 A. D
距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？
% i9 S4 }6 y! H% I Utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com* t9 N8 m9 n b
國 金 軒
6 ^" M0 F( t) i6 I+ u) u ctvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm2 Q: h: y" b- j9 {7 f
交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口
! u1 l' R. G; |$ f, B泊 車 ： 代 客 泊 車
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" P$ f6 c' e4 }3 o8 r/ ?& ]4 ~' Y8 jtvb now,tvbnow,bttvb明 閣 os.tvboxnow.com; A# s9 [9 |7 y7 O$ k* q
營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm; A7 O) w ^" k; Z9 z
交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口
7 ]( c- o. r3 Q$ ]" v' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泊 車 ： 代 客 泊 車 |
發表於 2009-5-5 02:23 PM
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發表於 2009-5-5 08:06 PM
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