[中式食譜] 豆瓣茭白雞塊

甄華

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原料：tvb now,tvbnow,bttvb) T$ P9 [: W& K
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茭白、雞塊、豆瓣醬。步驟：
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1 u1 |5 Y1 O3 r; `0 j: i' B公仔箱論壇1、雞塊洗淨，茭白洗淨切塊。茭白含有豐富的有解酒作用的維生素，有解酒醉的功用。tvb now,tvbnow,bttvb. A2 Z! Y" r: p% M% F

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8 X& G4 v! g+ j- d  E: l% ~' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 S) K8 S+ E, I+ M

) e9 l5 [. P7 x9 j  r0 I( D2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鍋裏燒油，放入豆瓣、薑、蒜炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" \) `+ I& a2 z, n

* A+ Z+ l$ r9 b9 k) X: O& ]0 K8 p# N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  a! t* C  p' o  I( z

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3、放入雞塊、料酒翻炒至無水分、加入醬油、白糖。tvb now,tvbnow,bttvb5 i% B- u! \+ f5 J
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4、翻炒片刻，加入高湯，或者自來水淹過雞肉即可、加入適量的鹽。大火燒開，轉小火五分鐘後倒入茭白。2 C& a+ ]0 Z9 I0 U1 ?8 \! {: \/ h: Q
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5、待湯快汁收乾時間，就可以撒上蔥花出鍋裝盤！tvb now,tvbnow,bttvb) C2 ?" l: k$ t2 h
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