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% P' ^6 Q# I# Z8 z公仔箱論壇步驟：tvb now,tvbnow,bttvb( d' m+ k4 K& u, l1 |; i2 t! h( P! j0 B& ^
9 o8 g* ~1 w; G1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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$ g2 U, s* ~! B/ b' q6 G2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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$ `# {: A- h5 R! w4 r公仔箱論壇 公仔箱論壇, h! v |! X- r% e( i: ]) V$ o
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! x# j! c# o L$ r7 B4 m2 V) X7 @3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 d7 i F6 n
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚os.tvboxnow.com' c7 R& a6 P& u6 t- v+ w
, h: e4 l. Q. Y$ v, ?. ?" @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 Y2 k8 O% V$ R) z* R, q: c# c
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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/ I0 v9 d. t" M, S' |% u Z( N公仔箱論壇6.魚煎好後找個大盤子裝盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 b0 E, B# ?6 V
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，
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8.在鍋内加入胡蘿蔔絲和青椒絲，繼續炒
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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開& R ~* P) y) ^% q8 C
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* F) h; R: S" N8 X( v/ Z* e10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了
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! Q( o$ Z3 ?' v/ q$ w l* Ios.tvboxnow.com總結：公仔箱論壇6 t* A8 Z. j. @! x& w7 X8 R
; t9 D' s* Y# S, d3 c4 {& L1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚
; K+ A" w$ r/ n* f d! t: r- vtvb now,tvbnow,bttvb太小了，下次換成鲳鳊魚試試。) O' S2 k$ L) N! p" Q! p" n
V! D# a. a7 P5 C公仔箱論壇2.最好用不沾鍋煎魚，普通鍋萬一黏鍋就麻煩了 |
發表於 2009-5-5 04:37 AM
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