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1、準備年糕哦,我在超市買的片狀的拉,買回家以後要放水裏煮熟,然後放到冷水裏面待用,如圖所示哦
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- k) I; g' w& S* x! k% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、回家後開始處理螃蟹,剝掉上面的殼,把裏面的螃蟹肉上面的鬚弄掉,一定要弄沖洗幹淨哦.然後用刀把螃蟹一刀兩瓣,這樣好入味啊.看圖哦公仔箱論壇) N0 |8 G& L! F" U- h- G7 f+ ~
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# y/ Z' v c) i4 |/ L- E/ \3、要把螃蟹醃製一下,放點料酒,澱粉,蔥,薑,大概5分鐘就可以了,看圖哦os.tvboxnow.com- c" c& a' t1 }1 Q. U' l
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0 \! C8 h" k6 n8 t. @, C: L4、醃製5分鐘以後,要把螃蟹放入油鍋炸一下,如圖
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5、然後放入醃製好的螃蟹
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6、再來一張圖4 W7 P u' i' }! T; q6 K
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7、炸到金黃色就可以吃鍋了,這個# s: U W# [4 Q& l' S! O. }
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0 H7 m+ L: [& Z0 t( |6 Q& X3 A! m9 j公仔箱論壇8、時候的我已經留口水了,哈哈.出鍋的時候要把油瞥開哦,看我怎麽弄的吧,看圖哦os.tvboxnow.com [# D$ z0 s& M! c
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9、需要的調料有海鮮醬(海鮮醬偏甜,就不要準備糖了),老抽,生抽,鹽,雞精,白酒os.tvboxnow.com0 p0 z; H$ D# y* M- _, T
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10、開始做拉,用剛剛炸螃蟹的油(别浪費哦),放入蔥薑,海鮮醬,翻炒,看我的圖
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11、這個時候放入螃蟹,翻炒os.tvboxnow.com/ A5 g* P( B0 [
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12、繼續炒哦,這個時候放入年糕,放入適量的水,
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13、繼續翻炒,放入適量的鹽,和老抽,生抽醬油,雞精,在汁收的差不多的時候就可以出鍋了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [$ v! h- D5 A
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8 C: z3 |3 b5 H% {! D$ B14、哈哈,味道不錯哦,剛剛嚐過,來個特寫哦
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發表於 2009-4-29 01:23 PM
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