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S1 c' `. d2 @" j: Z# H. M$ z材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e' F& i3 [; V3 ^, D+ M' O7 P
冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許 0 X0 | J0 X6 Q n6 w' Q4 M
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4 z4 L6 G+ p& U2 Y' Q& c: V) C調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- K; M: s" n- j/ w, B8 Y* x
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量
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裝 飾
) A% v9 W3 H: u8 U% [9 i2 G冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克
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* H/ A1 A' c2 ?2 _+ E9 S3 _& k1 A T6 g做 法
# e: Y: w# ?/ J! c$ \: Y! b公仔箱論壇1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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- L+ @* Q/ R7 n+ C! ]公仔箱論壇2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 公仔箱論壇& _7 }; [7 }+ A3 ~3 t4 b; L
8 J3 W9 E# X3 N Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。
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, h3 @% k. G3 W# E$ Q. A: x/ Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
4 o( P. L$ f9 y0 R4 z( @9 \; g公仔箱論壇公仔箱論壇# o5 B# {, `+ x. e1 R3 Y
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貼 士
; k I3 x/ z2 Q9 d8 ^os.tvboxnow.com炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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