盧冠 廷 都 話 ， 地 球 越 嚟 越 熱 ！ 所 以 大 條 道 理 鑽 入 商 場 shopping 睇 戲 嘆 冷 氣 ， 商 場 搵食 ， 除 了 餐 廳 ， 還 有 food court 多 國 美 食 ， 就 算 你 個 港 女 女 友 幾 腌 尖 ， 總 有 一 款啱 佢 口 味 。 記 者 親 身 見 證 人 氣 王 Pepper Lunch 條 人 龍 長 排 長 有 ， 真 係 要 睇 吓 佢 點出 「 椒 」 。os.tvboxnow.com, L0 U5 U4 n" `/ T9 y& m$ P+ H d
& U5 j& B2 ~+ W! O5 k+ T0 h+ C
排 隊 半 個 鐘 人 氣 鐵 板 店
4 ~8 @' K' r4 V- EPepperLunch 店 前 經 常 排 了 長 龍 ， 大 量 慕 名 而 來 的 食 客 ， 苦 等 都 要 一 試 這 間 日 本 過 江 龍 的味 道 。 2 K8 d- w1 t$ N" g
C1 T! f y- H4 T0 b& m1 O# Q' bos.tvboxnow.comPepper Lunch 創 辦 人 瀨 邦 夫 94 年 開 業 至 今 ， 日 本 已 有 近 200 間 分 店 。 開 業兩 年 的 香 港 店 ， 主 打 即 製 鐵 板 食 物 ， 招 牌 黑 椒 牛 肉 飯 售 $38 ， 跟 汽 水 或 麪 豉 湯 ， 飽肚 又 美 味 ， 還 算 化 算 。 店 子 靈 魂 是 一 塊 鐵 板 ， 看 似 平 平 無 奇 ， 原 來 此 特 製 鐵 板 由 瀨邦 夫 發 明 ， 能 在 90 秒 內 在 電 磁 爐 上 加 熱 至 260 ℃ ， 且 20 分 鐘 內 仍 保 持 熱 力 。 店 內食 物 選 擇 不 算 多 ， 但 牛 肉 、 牛 扒 、 雞 扒 和 鰻 魚 等 人 氣 食 材 不 缺 。 大 熱 始 終 是 鐵 板 牛肉 ， 鐵 板 散 出 的 熱 力 夠 快 ， 令 牛 肉 快 速 煎 熟 ， 保 住 肉 汁 。 香 港 店 用 的 貨 源 ， 與 日 本總 店 相 同 ， 味 道 有 保 證 。 這 間 人 氣 餐 廳 原 是 港 人 到 日 本 必 試 食 點 ， 如 今 不 用 離 港 也嚐 到 ， 慳 回 機 票 錢 ， 難 怪 等 上 半 個 鐘 不 少 人 也 願 等 。
8 }% m$ B% J% x8 y. g1 X' X$ Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 i2 I7 ~2 F0 H# q
黑 椒 牛 肉 飯 套 餐 $38
* h& W( f& l. p) }. K
2 ]* e+ {( J, R0 y3 S& }& z* P# otvb now,tvbnow,bttvb澳 洲 牛 肉 ， 不 經 醃 製 生 放 上 鐵 板 上 ， 稍 加 鹽 作 吊 味 ， 鐵 板 煎 起 牛 肉 的 焦 香 ， 惹 味 非 常 。 食 時 最 好 配 上 蜜 糖 醬 汁 ， 味 道 甜 蜜 。* T8 b$ u& n% ~5 A0 p0 @
7 o8 I5 q" m/ x5 ?6 Y' s6 S
黑 椒 鰻 魚 飯 套 餐 $39
. _0 t* ~! Y; E8 x% b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) Q! v; @4 m8 M# _* y2 L7 J, k4 F' Y
經 醃 製 的 燒 汁 鰻 魚 以 鐵 板 煎 ， 黑 椒 令 鰻 魚 更 香 。
% a& t- O$ e2 x* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s2 w) g! |- g" \, f) G
煎 蛋 汁 燒 雞 扒 套 餐 $48
4 g( e% D+ @# N" v' z+ s2 g P
5 F* ?' r& b# I* h! Y d2 O+ ~7 M1 c巴 西 雞 扒 肉 質 鮮 嫩 ， 醃 過 後 燒 汁 味 濃 。
& W( P, ^6 G, z2 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 e+ h& J8 v4 @" R- v# E/ Q. Y5 ^
霜 降 牛 扒 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% }- e$ s1 Y
6 c4 V, z+ y( j+ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛 扒 加 芽 菜 ， 再 配 蒜 茸 汁 最 理 想 。 牛 扒 吃 起 來 無 渣 。
6 n( t9 o9 T" h# c( i6 {& N) f r* l/ `tvb now,tvbnow,bttvb
) o* I9 j% C0 u0 [os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb1 P! f' Z2 H9 d6 L! v
tvb now,tvbnow,bttvb9 f: _. p' P6 c6 ]( Q
Pepper Lunch （旺 角） os.tvboxnow.com# h4 X% T" C" e1 `& d' l
0 F4 X( j" [ d1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星 洲 過 江 海 南 雞 飯公仔箱論壇2 T: B& V E" D
- i. A' u2 C& I# u2 ~! X■ 走 地 雞 隻 隻 都 肉 質 結 實 又 不 帶 多 餘 脂 肪 ， 好 fit ！
( M, E% t4 y7 P! f h5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m# s E( P3 Gtvb now,tvbnow,bttvb以前 ， 問 新 加 坡 人 去 那 裏 找 最 好 的 海 南 雞 飯 ， 都 會 說 是 文 華 酒 店 ， 「 三 巡 」 的 創 辦 人正 是 文 華 酒 店 海 南 雞 飯 的 主 理 人 。 點 解 咁 好 食 ？ 係 因 為 用 上 走 地 雞 ， 皮 肉 之 間 沒 有厚 厚 脂 肪 ， 以 雞 湯 慢 慢 浸 熟 ， 再 放 入 冰 水 中 ， 令 雞 皮 爽 口 ， 雞 肉 仍 然 嫩 滑 ， 而 且 全部 已 去 骨 ， 啖 啖 肉 食 得 方 便 ， 吃 時 一 次 過 點 齊 黑 豉 油 、 辣 椒 醬 、 薑 茸 三 款 醬 料 ， 口味 很 地 道 。 另 一 焦 點 油 飯 ， 用 上 泰 國 香 米 ， 以 秘 方 加 工 過 ， 與 斑 蘭 葉 、 香 茅 等 同 煮， 最 重 要 是 沒 有 加 入 雞 油 ， 不 會 吃 到 一 口 油 ， 健 康 得 多 。 tvb now,tvbnow,bttvb# x/ u( Z( T- Z1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 ]: u1 D; [9 P0 C0 N
 os.tvboxnow.com! z8 }" \/ L4 P6 Q
■ 油 飯 煮 得 粒 粒 分 明 ， 口 感 煙 韌 ， 而 且 不 油 膩 。! Y8 ~* V4 C; X y9 n+ e5 r8 O+ d c/ \
" r3 f8 J1 J9 y& Y2 A- Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 B! M; J$ }: o1 h) }) I■ 黑 豉 油 用 黑 豆 自 製 ， 味 甜 像 焦 糖 ， 是 正 宗 星 洲 口 味 。tvb now,tvbnow,bttvb( p5 u, N* I T2 B
U/ r4 Z4 B* x; C' {9 M" t# x公仔箱論壇海 南 雞 飯 套 餐 $48
# o7 n2 x5 i+ b3 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# C6 r" L. N* K8 W& c
有 齊 去 骨 雞 、 油 飯 、 湯 及 油 菜 。 雞 肉 鮮 甜 ， 湯 帶 淡 淡 當 歸 味 。os.tvboxnow.com4 f5 x V* s1 t9 l5 f$ Z
7 R. }/ S: Y6 M1 j& e3 U
- ~! _3 u6 L/ D1 H! fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com* o2 g$ ?) n0 ]# J3 M" L. I& s
三 巡 海 南 雞 飯(鑽 石 山)
- q# O1 {1 s$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% Y2 w9 q8 x6 P- s D. r
北 美 口 味 越 式 牛 河7 x& f" N: t! a4 R
 tvb now,tvbnow,bttvb* V! [1 Z2 B3 S" k G+ ^0 {6 N
■ 香 茅 豬 扒 即 叫 即 燒 ， 充 滿 燒 烤 焦 香 ， 肉 汁 豐 富 。 （ 配 金 邊 粉 $33 ）
8 c, D4 y$ I% j' Bos.tvboxnow.com. a' [' A+ z! T" O/ `" z' t2 Z) y
平日 吃 越 式 牛 肉 粉 ， 總 覺 得 欠 了 點 甚 麼 。 反 而 在 溫 哥 華 、 甚 至 紐 約 ， 吃 到 的 牛 肉 粉 總比 香 港 的 鮮 濃 。 直 至 越 色 的 出 現 ， 啊 ！ 就 是 那 一 啖 似 曾 相 識 的 牛 湯 ！ 越 色 牛 肉 粉 的湯 底 ， 每 日 用 上 30 斤 牛 骨 、 牛 肉 碎 及 秘 方 香 料 熬 足 八 個 鐘 ， 牛 骨 味 道 極 重 ， 香 草味 比 越 南 傳 統 的 淡 ， 飲 一 啖 ， 全 是 牛 肉 的 精 華 。 越 南 人 吃 生 牛 肉 粉 ， 多 配 以 辣 椒 醬， 這 裏 的 「 是 拉 差 辣 椒 醬 」 也 是 由 美 國 入 口 ， 蒜 味 重 帶 微 酸 。 提 提 你 ， 牛 肉 粉 多 配以 幼 身 的 金 邊 粉 ， 要 食 更 滑 的 闊 身 河 粉 ， 記 得 主 動 開 聲 。
' y0 N x$ k3 }0 Z, zos.tvboxnow.com
) U1 M' h+ J6 t( H, ]; T; {9 Ros.tvboxnow.com火 車 頭 牛 肉 粉 $42os.tvboxnow.com7 G# I! x; @) U- ?$ J. [ U( T
" {9 a1 d+ }2 @! S4 Y g大 大 碗 有 齊 生 牛 肉 片 、 牛 腩 、 牛 筋 、 泰 國 牛 丸 、 牛 柏 葉 ， 大 得 可 以 兩 人 分 享 。
# b( B$ h+ ]$ N+ r0 }4 Ros.tvboxnow.com# D# x; Z6 `9 X, D( B9 f O
" v S9 R% s. S/ Y) ^* Kos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# p1 r- j6 B) \, L
越 色(鑽 石 山)
( X5 _; G- @( y& c5 Sos.tvboxnow.com
$ r( P5 B/ c9 _' e( Q& D5 u手 打 讚 岐 烏 冬公仔箱論壇" q0 ^! E8 ^1 C
- F. T% Z5 g. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 開 放 式 廚 房 可 觀 賞 師 傅 手 打 烏 冬 真 人 show 。
7 }$ V3 Z" z! Jos.tvboxnow.com
3 N5 ^2 m# M w9 Y. Y: C5 G' \os.tvboxnow.com日本 烏 冬 ， 讚 岐 可 謂 手 屈 一 指 ， 出 名 麪 條 粗 圓 、 口 感 彈 牙 。 富 久 保 屬 香 港 少 有 的 烏 冬專 門 店 ， 烏 冬 都 是 師 傅 親 手 製 ， 比 機 做 的 彈 牙 得 多 ， 餐 廳 是 open kitchen 設 計 ，企 於 店 外 可 以 目 擊 一 條 烏 冬 的 誕 生 經 過 。 師 傅 跟 老 闆 久 保 明 人 同 是 日 本 人 ， 跟 老 闆學 師 多 時 ， 手 勢 正 宗 。 吃 膩 了 稻 庭 烏 冬 ， 那 必 要 到 富 久 保 ， 一 試 即 製 的 讚 岐 烏 冬 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" S/ c* S, g; Q5 X
) N7 h5 A: N/ R/ f9 n$ d7 }6 H! e2 |os.tvboxnow.com雜 錦 天 婦 羅 定 食 $62
2 W6 q% s" B7 z& N5 u( ytvb now,tvbnow,bttvb : L4 K7 s$ T! m# n8 _ k9 _; F; {
炸 蝦 和 雜 菜 天 婦 羅 配 白 飯 ， 還 有 店 中 之 寶 手 打 烏 冬 。 天 婦 羅 脆 香 ， 烏 冬 煙 韌 。
0 a( g8 N+ @3 Z* L& g6 R% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( a% L- x1 {
 公仔箱論壇8 F6 N5 D5 W2 z9 A) h
& S) k0 K) Z% K2 S" jtvb now,tvbnow,bttvb富 久 保 手 打 烏 冬 （尖 沙 嘴）
! A8 x% Y) j8 y/ Y* X" b( u公仔箱論壇8 ^1 v5 z' Q7 P
 3 O! x* d: q) P
■ 牛 肉 飯 餐 、 鰻 魚 飯 餐 及 燒 雞 扒 餐 ， 仲 有 汽 水 或 麪 豉 湯 送 。tvb now,tvbnow,bttvb' M" A! g) b/ S5 a1 T
|
發表於 2009-4-28 02:16 PM
| 