朋 友 笑 我 , 返 工 時 已 經 要 食 唔 停 , 為 何 放 工 後 還 可 以 專 程 北 上 吃 麻 辣 火 鍋 ? ! 無 辦 法, 食 食 食 確 實 是 我 唯 一 的 興 趣 , 不 過 好 多 時 都 是 貪 方 便 , 喺 商 場 開 餐 , 奈 何 餐 廳 都是 集 團 式 連 鎖 店 , 選 擇 不 多 。 不 過 近 日 好 多 餐 廳 將 價 錢 大 幅 度 下 調 吸 引 食 客 , 我 都唔 介 意 多 啲 去 刺 激 經 濟 。 老 媽 , 唔 好 又 怪 我 唔 返 屋 企 食 飯 !
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甫入 店 , 撲 鼻 而 來 的 是 無 人 能 抵 擋 的 牛 肉 香 , 完 全 將 人 類 的 肉 食 獸 性 激 發 出 來 。 等 待牛 扒 上 桌 的 時 間 , 我 已 經 在 流 口 水 , 滿 室 焦 香 的 燒 烤 味 , 那 一 刻 我 覺 得 自 己 像 在 「吸 毒 」 ! Stonegrill 主 打 火 山 石 烹 調 , 客 人 十 居 其 九 都 為 牛 扒 而 來 , 可 惜 , 好 貴! 像 一 客 最 便 宜 的 安 格 斯 牛 柳 就 要 $238 。 不 過 , 餐 廳 剛 推 出 每 日 一 款 石 燒 主 菜 半價 , 只 要 先 點 一 客 頭 盤 就 可 有 優 惠 , 確 實 是 牛 魔 王 的 福 音 。 半 價 主 菜 推 介 有 澳 洲M9 和 牛 ( 半 價 後 $299 ) 、 牛 肋 肉 ( 半 價 後 $154 ) 、 加 拿 大 安 格 斯 肉 眼 ( 半 價 後$139 ) 等 , 每 日 不 同 。 以 最 抵 食 的 安 格 斯 牛 柳 為 例 , 半 價 後 $119 , 配 一 客 頭 盤 石燒 珍 寶 蘑 菇 $78 , 連 加 一 埋 單 唔 使 $230 。 os.tvboxnow.com: j2 K3 X( }0 ~# X( u* b2 {
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優 質 的 牛 肉 完 全 不 經 醃 製 , 原 汁 原味 放 在 火 山 石 上 燒 。 火 山 石 預 先 加 熱 至 400 ℃ 高 溫 , 極 高 溫 下 肉 汁 及 水 份 得 以 迅 速地 鎖 住 , 最 好 係 可 以 自 己 控 制 生 熟 程 度 , 輕 輕 撒 上 海 鹽 及 胡 椒 , 已 可 吊 起 牛 肉 的 鮮味 。 附 上 的 黑 椒 汁 , 其 實 可 以 冷 落 一 旁 。( O7 n+ {3 f2 C( r% a
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