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[中式食譜] [中式] 廚樂無窮:紅燒涼瓜

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9 j! \& R9 D; h6 M# b0 k/ L/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
完 成
9 l+ w& Y- P, a' f
Stewed Bitter Melon
: }8 R6 P; d7 N/ }" H公仔箱論壇材 料 :
; w+ p  X+ Y1 k/ P% F公仔箱論壇涼 瓜   2 條
9 `" L0 U' u; @) [3 |" |冬 菇   6 隻
# C3 t$ t& b  n) A/ Z3 atvb now,tvbnow,bttvb鹽   少 許
/ w8 J) ^. _' P* Utvb now,tvbnow,bttvb生 抽   5 湯 匙
. _  O) z' l0 r" a' q, M1 Q# Hos.tvboxnow.com黃 砂 糖   3 湯 匙0 n- W0 F* E& M/ a* P

+ S! ~) ^* G7 g; p. F' `2 I) b# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 o3 Q' S  S. N
做 法 :1. 涼 瓜 切 半 , 去 掉 內 膜 洗 淨 、 切 件 ; 用 鹽 醃 約 10 分 鐘 , 洗 淨 瀝 乾 。
! P' A; u* k8 T' A, Y; ]/ y2. 將 冬 菇 浸 軟 , 然 後 切 半 。
- t- U1 c% o$ v, n0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 半 鍋 油 , 放 入 涼 瓜 炸 成 金 黃 色 撈 出 , 瀝 去 油 份 。
3 \4 i4 v, W5 v% `4. 將 涼 瓜 及 冬 菇 與 生 抽 、 黃 砂 糖 同 炒 勻 , 煮 到 糖 溶 化 , 湯 汁 變 濃 時 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 F/ @3 y; _+ w) ~

/ Q3 t; [6 X/ tos.tvboxnow.comIngredients:os.tvboxnow.com: \$ P0 [) G# G
2nos Bitter Melon. j4 q0 p9 H5 K4 f4 z" o% F9 g
6nos Mushroom
3 c. e' Q$ E; w. K  S$ Ios.tvboxnow.comPinch of salt
; _. Z$ c, }6 V& z+ b9 r) m) E# Ltvb now,tvbnow,bttvb5tbsp Light Soyos.tvboxnow.com" ]: {9 C! f1 l4 o
3tbsp Brown Sugar2 G- P1 B$ n' `3 W$ z8 L! Q1 g
公仔箱論壇5 d' z  D$ o* B+ F' ~
Method:公仔箱論壇4 f* \; |* t1 K$ v3 c) S
1. Half bitter melon. Remove cavity, wash and cut into pieces. Marinade in salt for 10 minutes. Wash and drain.tvb now,tvbnow,bttvb8 D  h! m8 U$ [) N6 Z# m
2. Soak mushroom till soft, half.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  Y; r* l/ A) ]* y2 u! j
3. Heat 1/2 wok of oil, deep fry bitter melon till golden brown, drain and set aside.os.tvboxnow.com$ X- A; z' C! ~# h
4. Stir-fry well bitter melon, mushroom, light soy, and brown sugar. When brown sugar melts and becomes thick, dish up.公仔箱論壇# D: G9 s, O/ Z* E& V1 D
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]os.tvboxnow.com( G! k4 N1 t8 A# A( [7 W6 c

3 j* v! r$ `+ ?* w3 H材 料 公仔箱論壇# W! F/ f% U# B! u. ?( o- t
Ingredients
6 B$ F5 u* `" b4 @+ S# P# N4 G
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]8 I8 F' @; \- O6 ~$ k! ^

3 O9 p1 ~# Q0 a, ~6 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 以 鹽 醃 涼 瓜 。 os.tvboxnow.com1 T' t1 L, d& L
Marinade bitter melon in salt.
, w1 [# q, H  B  L" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[url=mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:javascript:openzoom(][img]mhtml:{DDE96BEC-9267-407E-8472-338F66D4C06E}mid://00000387/!x-usc:[/img][/url]0 q2 C$ r" a4 f9 c0 S7 s3 t

( l; |/ L* {9 b( G6 I; `6 D公仔箱論壇2. 煮 腍 涼 瓜 。
' |; e5 a  O7 c$ Y, l& l7 jStir-fry well bitter melon.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 A4 S+ v, V4 i+ v6 c

) \$ C: Z' z1 A: |. X# jtvb now,tvbnow,bttvb
) G+ p' X) v$ U: R( J0 I% x* g1 O公仔箱論壇心 得心 得 苦 瓜 含 豐 富 的 維 他 命 C 及 鉀 , 可 有 效 降 低 血 壓 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 J) I6 x1 a
Bitter Melon contains vitamin c and potassium, can help to lower blood pressure.
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