材料﹕
* V+ V- l; R' w9 d3 y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃雞料﹕ 3 h$ @- N5 s. l
去皮雞胸肉 ４件
- J6 S! ?0 q5 E0 R6 M! u蒜茸 ２湯匙
i; B& {$ c0 @% z- m
9 N5 S) y; H3 F2 x. g3 }調味料﹕
& ]8 w! c3 J$ W$ E3 E' A公仔箱論壇橄欖油 １/４杯
% L I, O% S7 a1 }7 L' K8 z麵包 １/４杯os.tvboxnow.com3 O- X/ F( y# n, p
Parmesan Cheese粉 １/４杯
0 F8 M( Y) c0 Z0 G( \( W! W3 x3 {公仔箱論壇糖 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~4 v% T( K$ [* v
鹽 １/２茶匙
% K3 e0 Q! O# ]4 D* r; }$ C黑胡椒 少許* P' V5 l- A S7 E, l3 j8 S
Basil碎 適量
8 t/ P( C, M! qos.tvboxnow.com蒜鹽 少許
( t6 i) a; ]1 ~% |1 q2 g2 O k9 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 c6 w5 ^5 z& G! h$ i# q# g* {1 y) _
做法﹕os.tvboxnow.com6 I. o: s. w3 n& Y; G- \
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)$ {6 S, V8 u- H: c& I) j. _2 K
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘os.tvboxnow.com8 Q6 a& f6 E- I' h# V H( J: l
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
?2 T7 H }% C; \8 y8 l y( {用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉os.tvboxnow.com* C$ b# D& N: w( t+ ~
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb' B8 [% `! Z0 N1 p9 [
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽os.tvboxnow.com& ?8 R7 Z; b& k Q Z
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 ^/ p6 F! I. t, h
os.tvboxnow.com! ]: u1 @5 _! q: F" }7 J
; o4 t3 B. b$ w0 P! W9 J STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗公仔箱論壇: ]+ C. q1 e1 a. W
3 _; ?8 u8 {6 p- x/ U' [5 CP.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
| 
