材料﹕ os.tvboxnow.com' L, z+ o0 q6 o
醃雞料﹕ ( t+ z. f! i# Q% l k! q! q5 S! P
去皮雞胸肉 ４件
! a! A8 W, Z! h$ z3 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙
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$ v) D8 H8 F3 X: x! c% i調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A0 v& W% H' ~( V4 [6 d6 m/ _* S" S
橄欖油 １/４杯
- \' h+ p. d8 J ]7 k# `. I公仔箱論壇麵包 １/４杯
+ _. O7 ~3 Y: B" u* PParmesan Cheese粉 １/４杯
2 l; P) C. x3 f2 y1 s糖 １/２茶匙os.tvboxnow.com% ~2 H, E/ q( D) J. R# N# V5 a
鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O, h" x2 E* ^0 o% m, U/ H
黑胡椒 少許
* h S, a; X+ N$ |' t9 K9 s2 zBasil碎 適量
0 T c' \& G. d/ k+ m! H# ~$ N* c蒜鹽 少許
+ E* n' a- i: Uos.tvboxnow.com
4 z2 w+ X' D; y: jos.tvboxnow.com做法﹕
$ @$ R2 U* ]- R8 X將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇* H Y" B9 ]/ D \9 C- u* v4 e
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
# v0 b' Y* A5 Q' i1 I公仔箱論壇用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
8 O2 ~0 O% g* K4 G! A$ e/ s用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
; N1 M) A# D) b. E; v3 B! v先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉os.tvboxnow.com4 O+ z% x# v+ g& r
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽tvb now,tvbnow,bttvb" m' e# `, ?: w' T' Q1 Z. p* U! i3 e
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗os.tvboxnow.com I; L, m, _: E2 W% s* y
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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