香 煎 藍 莓 雞 柳  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i8 @; n! X, W0 h9 e4 d* K+ r% }
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| Sautee Chicken Filet with Blueberry/ s$ y/ Y* o! ~2 z: T4 L6 g% w2 a0 W
材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v8 O* X% L6 A8 m* g; A5 E
雞 髀 肉 1 件 tvb now,tvbnow,bttvb/ z! `) g1 T+ o' Q1 h5 G
藍 莓 2 湯 匙 os.tvboxnow.com# R3 F3 A+ N8 O2 c# C! j
胡 椒 粉 少 許 2 B! Z% p7 o8 E
牙 籤 數 支% y" g( _/ A% Y% }& k* ~& x& S' B
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芡 汁 ：  9 l! A1 O; v# b+ O) J
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$ N/ Q6 d9 _1 U0 T( a& n黑 醋 1 湯 匙
* \& I, {9 x" F3 U: W' O% _公仔箱論壇檸 檬 汁 1 湯 匙
, u E) Y+ X6 _- s6 b7 H5 |蜜 糖 3 湯 匙 公仔箱論壇( V7 b! ?' C) l8 w& o& a2 \8 d6 p
水 3 湯 匙
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做 法 ：1. 雞 髀 肉 以 鹽 和 胡 椒 粉 略 醃 後 ， 開 邊 。
6 r p+ m" k* t0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 放 入 適 量 藍 莓 ； 然 後 牙 籤 封 口 。 os.tvboxnow.com I% f$ p$ C) ` U( @
3. 燒 熱 2 湯 匙 油 ， 以 中 火 將 雞 髀 肉 煎 至 黃 金 熟 透 。 tvb now,tvbnow,bttvb) e. A+ Z$ i" r$ O& U1 i0 P( @
4. 將 芡 汁 調 好 ， 以 慢 火 煮 勻 後 淋 在 雞 髀 肉 上 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb ~" d2 y& H: `+ Q1 _& L# @
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0 h: h: N7 Z1 o* v" S! i9 Y1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1 敲 鬆 雞 肉 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 }( a/ v: c2 ?0 P$ B0 @2 |; ]
Beat with a chopper to soften the meat.
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2 釀 入 藍 莓 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: C o4 L/ P2 \3 Y( u# L) I
Add in blueberries.
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3 以 牙 籤 封 口 。 公仔箱論壇. I7 ^8 P. Y9 T
Seal with toothpicks.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# C' y) O- ]! Z( i
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心 得 
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黑 醋 內 含 的 胺 基 酸 較 白 醋 為 高 ， 而 味 道 較 甜 。 `" Z, p* P% \6 a2 ]* f
Dark Vinegar has a higher level of amino acid compared to white ones and tastes sweeter.
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9 O( h/ B; m+ ?& \7 T" `" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:1pc Chicken Thigh Meat, Z" O0 [/ N& h! x. B
2 tbsp Blueberry
3 V( _0 e# h% ^% W/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pinch of pepper
7 E6 e& F \$ W- z# M: `9 Z" d0 sa few toothpicksTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z7 ?) W7 J; h) Q, p
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Thickening Sauce:1tbsp Dark Vinegartvb now,tvbnow,bttvb2 r" l' B/ U- \2 t0 {9 `) [3 N
1tbsp Lemon Juice
& X" C( G' @' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3tbsp Honey
1 u2 u: i$ J' l; q& W- B公仔箱論壇3tbsp Water
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* p/ ^& Q/ F+ J$ Qtvb now,tvbnow,bttvbMethod:1. Marinate chicken thigh with pepper and salt then halve.os.tvboxnow.com% F1 }) L" M8 {3 p9 E6 Z1 R
2. Add in blueberries, seal with toothpicks.
9 F$ r( l9 F0 l8 {1 N3. Heat 2 tbsp of oil, cook over medium heat till golden brown.
$ T* F {3 l+ ~' D- j0 vtvb now,tvbnow,bttvb4. Prepare thickening sauce over low heat; pour over chicken meat when ready. Serve hot. |
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$ W. L4 \% a3 H5 `: t' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-27 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-27 11:12 PM
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