 | 好吃的芒果奶酪(圖：劉玉嬋/大紀元)
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| | | | 【劉老師烹飪教室】好吃的芒果奶酪 | 2 b4 J( o- i* o
| | | 作者：劉玉嬋 | | | | [/td] | | | | 材料：
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os.tvboxnow.com) E; M2 d# b2 d G6 d: u. f, k& T3 _
牛奶300克tvb now,tvbnow,bttvb) P( A. i0 R d& Z U% k3 y
慕斯專用鮮奶油225克
, X. B' x4 |8 [% {6 S& d5 ]os.tvboxnow.com細砂糖55克
c) A& n! b7 F# c- w. C7 T( a6 u, tos.tvboxnow.com吉利丁粉7克
. G, ?5 B1 n- K% b A+ c+ j; F, }os.tvboxnow.com水35克 公仔箱論壇6 e* B- u, u/ f+ W2 ^+ h/ p* _. N
香草條1/2支
" b' I: X7 I/ ]/ P2 y# n* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
9 K& n; i. F/ }. E# {' Z公仔箱論壇芒果〈肉丁〉1杯 - [' L0 J+ K: W5 w
柳橙濃縮汁1大匙
+ @! e9 }# y- F7 V5 y鮮奶油50㏄
! O; e* q* m7 ]& Q" ]優格〈原味〉1大匙
1 g6 W5 }2 K/ }* B& D, ?- ], x# k作法： 1.牛奶、細砂糖、香草條煮滾，加入已融解的吉利丁粉和水拌勻，過濾後稍待涼再加入慕斯專用鮮奶油即可。 2.將溶液倒入模型內，放冷藏。 3.將配料打成泥，放於奶酪上亦可以焦糖飾之就大功告成了！@*
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發表於 2009-4-26 11:08 PM
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