 tvb now,tvbnow,bttvb# A3 s5 @1 \% M2 ]( d0 I$ y( I9 k
: A* \2 @# N# B
5 K* x% e1 }, G2 t
材 料
2 }. b8 `, H* \& H. r( {) l& G4 t公仔箱論壇崩 沙 腩 1 斤 、 蘿 蔔 1 個 、 蓮 藕 1 節 、 八 角 2 粒 、 薑 5 片 、 米 酒 1 湯 匙 、 香 茅 2 棵 、 冰 糖 1 小 塊 、 鹽 / 生 粉 1 湯 匙
9 R( z+ r$ r$ A; q6 q0 o公仔箱論壇
- M% x: g! o G$ C) J' {' \做 法公仔箱論壇7 k1 Q, `1 @1 x: g- p) a/ ?/ _
1. 牛 腩 汆 水 約 5 分 鐘 ， 撈 起 切 成 1 吋 厚 件 。
9 T p1 g, `2 d' x" H, s/ ~( `os.tvboxnow.com
( V$ m( W/ s' c, k/ ]6 u公仔箱論壇2. 蘿 蔔 和 蓮 藕 洗 淨 去 皮 ， 切 1 吋 厚 件 。 香 茅 切 段 。
% A, p; B$ \) n5 @3 a& cos.tvboxnow.com/ O0 Y" O7 Q# D! j
大 火 燒 紅 鐵 鑊 ， 下 油 1 湯 匙 ， 下 八 角 和 薑 略 炒 。 下 牛 腩 同 炒 ， 灒 米 酒 ， 翻 勻 至 牛 腩 不 見 血 ， 撈 起 。
z6 M7 ?) k5 P* }公仔箱論壇公仔箱論壇0 y* G. Y+ P: L, K( y0 B2 H' a
3. 蓮 藕 撲 上 生 粉 ， 放 進 剛 炒 牛 腩 的 鑊 中 以 中 火 兜 炒 1 分 鐘 撈 起 。" G' @" Q2 k Y/ H3 k$ p. E; j% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A% ^' T' s1 }3 _' s, n
4. 煲 滾 半 個 湯 煲 水 ， 下 香 茅 、 牛 腩 、 八 角 及 薑 ， 中 火 煮 1 小 時 。
3 u$ r; Y( B6 {! f" D) U1 ^" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ Y( Q2 U; @7 [7 z% G: w
5. 下 蓮 藕 和 蘿 蔔 ， 並 加 入 一 小 塊 冰 糖 （ 約 一 粒 核 桃 大 小 ） 和 鹽 ， 繼 續 以 慢 火 燜 1 至 2 小 時 。
& E* Y6 r0 N' f# u# a
: F- k/ U# G: \4 w: S8 R貼 士
, I+ M6 W, W ]* f, g/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 腩 應 預 定 挽 手 腩 或 崩 沙 腩 ， 較 易 燜 腍 。 |
發表於 2009-4-25 04:30 AM
| 