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[甜品] 燉蛋白鮮奶

鮮奶 - 500毫升
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做法:& h8 D( G6 T* I5 u
1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。
' d+ ~6 W: u" m, B+ W公仔箱論壇2.        鮮奶加熱。
3 x0 n& L, ^' ^* {公仔箱論壇3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內,瀘過。轉放耐熱碗內,蓋上錫紙。
6 ?2 D, ?$ L4 p& @6 \6 V% `os.tvboxnow.com4.        將碗排放一焗盤內,注入暖水至半滿,入焗爐燉約30分鐘至凝結。

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