香茅雞翼os.tvboxnow.com% F, z' x4 |2 T9 e$ ^
os.tvboxnow.com J( x% O4 N/ j2 s, D
香茅(3條)
, \6 D0 R3 c% w) S0 H4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖(一茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb4 S- w$ p- E# n" w! Z5 K
鹽(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ N5 e9 ]% D) ?; `3 F
生抽(一湯匙)
U! ^% F) I- s* ~2 R, Qos.tvboxnow.com酒(一湯匙)
, R8 w9 ?8 h7 u0 D胡椒粉(適量)
6 t- A- h E. h2 R* S4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼(12只,足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z7 W0 U5 W, A
tvb now,tvbnow,bttvb2 X' a5 ~; `- D6 S
步驟:
( \7 k7 y, }# U1.先把香茅砌粒,然後爆香os.tvboxnow.com: D* A. [, m _) K, o; G- m9 W
2.再洗淨雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; }- |4 f0 ? x3 @' E, z+ ~3 H
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
# E4 a5 b. G ~. l/ m6 }2 _: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色公仔箱論壇0 x0 P# ` _, o( p. b1 }' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a; Y0 b0 \& @4 j2 _- @( O% z' g: ]
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4 C1 g& Z# n2 I4 K F. i. j( |蒜頭雞翼
2 t/ q6 @% E0 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 r) Z" _$ _- N
蒜頭(2個)
! J- n9 x# i8 J. ]0 F公仔箱論壇糖(一茶匙)
1 N+ d) s& j: [. T) E! `tvb now,tvbnow,bttvb鹽(一茶匙)
* v! ?" B& n$ z生抽(一湯匙)
9 C9 } Y6 g- \% m% v4 b" T公仔箱論壇酒(一湯匙)os.tvboxnow.com: W i& s; ^$ A: t% t# f
胡椒粉(適量)公仔箱論壇8 |$ |: Z `3 V8 Y3 M
雞中翼(12只,足三人份量)tvb now,tvbnow,bttvb7 @- |; `* S5 C6 G* Y
1 j7 k9 ]! I) W2 ttvb now,tvbnow,bttvb步驟:* T: P1 K! L) \5 e9 t3 X! h
1.洗淨雞翼公仔箱論壇, G! G/ j0 k- W- R7 F3 G/ K
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
) H, |& j2 b& N _& u" s3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 B; f8 K- H( y$ ^
. I( n9 [ W# G% }- Dos.tvboxnow.com*******************************************************************************. F. q! D( f4 e8 I+ _$ t$ C. v
豉油雞tvb now,tvbnow,bttvb, M- M& L/ V- p/ [7 H8 M) A& |
6 f/ ?! ~3 Q; M S" utvb now,tvbnow,bttvb鹵水汁(5茶匙)
0 N4 Z* f) ?; h3 _% M& r/ ^0 j. J: Atvb now,tvbnow,bttvb糖(一茶匙)! R" H, J/ k! W% e4 n
鹽(一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r1 K& w- s! e6 l. ~7 K% [6 Q* X
生抽(一湯匙)
6 e7 t6 v, }# K公仔箱論壇胡椒粉(適量)公仔箱論壇8 S7 g! j, z5 u! A1 j; V
雞中翼(12只,足三人份量)os.tvboxnow.com& n" q% Z# b9 L! v* R4 c# J8 c' M
% v' \' P" S/ v" r9 j% W0 _
步驟:& J' E6 ~* X7 w# O: K& Q
1.洗淨雞翼6 g) v4 i, C$ K( q# \* m
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時tvb now,tvbnow,bttvb; } }' j; p u9 @% x) r
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色os.tvboxnow.com2 O' T' t; | f% [
+ I, ^% S- s3 I |) _: I0 w*********************************************************************************
. N- c* |3 r2 [+ Z: dos.tvboxnow.com可樂雞翼
7 Z; O7 R7 y2 H3 a5 dtvb now,tvbnow,bttvb% C! \; f: y# V- q
材料：
+ `0 f3 L9 @9 xos.tvboxnow.com雞中翼12隻tvb now,tvbnow,bttvb9 M/ H5 U/ Z( p0 ~
蒜頭2粒. {. M( H7 M2 ~
燒酒少許公仔箱論壇3 t0 p1 ]8 S2 V
4 L3 Y3 V7 B- g* g$ z醃料：
4 w @ s8 H7 E* {1 {可樂2罐生抽3/4杯公仔箱論壇- w2 Q% _( i9 A7 ~4 b# l
冰糖2兩八角數粒
$ M6 D% |' g* F& t% Stvb now,tvbnow,bttvb薑數片公仔箱論壇2 {6 [: Z' G, Q
8 b3 H ^! V2 a$ O; `9 ^0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：os.tvboxnow.com+ D8 J6 f3 v7 l) n4 p ]
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
6 ]8 [4 C( _; d4 h1 l1 n5 ~$ Eos.tvboxnow.com生抽1/8茶匙水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! g; ]0 K! e/ j, h
0 e8 @: r1 O2 K) b3 Y, P/ R& U% b做法：
% z/ m' I( V1 r& J; J1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L# Z, a, I7 X* b
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
4 v" A5 d. M) C6 `2 a4 _/ ]公仔箱論壇3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 |% e; U' W/ G) `$ b( {7 D
- e T( ?( ?5 Y; |9 Kos.tvboxnow.com*************************************************************************************; u0 j8 a6 M7 ?$ ~2 h- D! U
腐乳雞翼
5 j. ^) I% N- D( i! |' ]3 q. Yos.tvboxnow.com: r' e; T2 _4 l( t( r
材料：
0 S+ U; t! v& I5 A# i& M. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼2磅
% Q! F# D0 ~& |" ` P" z/ S; `5 b, I蒜茸2湯匙" n6 ?( e% L1 Z7 ~
燒酒少許0 h5 b% u v5 {# M
乾蔥茸2湯匙os.tvboxnow.com4 ?; d3 G$ w1 l9 K, Q/ z2 K
辣椒油1/2茶匙5 D0 q7 X- I9 }) [& k* e( h+ M. ?1 T
os.tvboxnow.com2 I9 u: {" g; u$ h, V4 K
汁料：
2 [! @3 K3 q( l. L: ~# h腐乳(搗爛)3湯匙
8 c( G( Y* j( t& B6 R7 K公仔箱論壇水3/4杯
2 j* L5 z* N* b糖1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# K. N5 Z; @$ _- c
: O$ H9 E% h) u* A$ @) U$ U做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `. ^* u) @, V4 ~
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
' ^; w8 g; M' q; _os.tvboxnow.com2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
. Z* L7 @8 [. Pos.tvboxnow.com( w, e: q/ c- ~3 J
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$ S; e; |9 v$ m9 Q. ^) O6 Eos.tvboxnow.com瑞士雞翼
0 r! q2 v* [) S8 F* wtvb now,tvbnow,bttvb+ e' u. N( O/ I" I6 y) _
材料：
. l' \5 U7 T9 y) T$ ?+ E3 }雞中翼１２兩os.tvboxnow.com* H+ V6 q: T( e5 \" i' `
紹酒１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 L% q& W8 c J3 e
薑２片
3 k4 a" d9 Z6 H7 g# d* F- `公仔箱論壇胡椒粉少許公仔箱論壇) x( [! F& J. r0 ?. H! ?5 Z9 d
蔥段１條
! v, E8 F+ p2 A- W2 Z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水３/８杯
5 B/ e3 G0 R: B h, X八角１粒
5 p7 ]2 h0 ^( Q! t甜豉油４湯匙
9 A) g$ h6 X( ~" N, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒少許
! y# t! A( s- `; Y" ]) `! S老抽１湯匙os.tvboxnow.com' k m8 f7 V# D3 ]
片糖１/２片os.tvboxnow.com2 y6 C0 W8 ]2 c+ S% B) D) ]6 g
急汁１ １/２湯匙
* A* {! W( S' q% q' V! |. hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 V' t; n* h( E3 y0 z& o
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、
1 P# q7 V( T$ B. t3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
3 ~) a0 ~: {2 S- y( q; M0 N7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A( N+ g) O$ o9 ^ c. q8 ~% k$ F公仔箱論壇********************************************************************************************公仔箱論壇* O6 G! M$ y# F
蝦醬雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \& v2 E# G8 B2 _3 j
. M2 ~, T* t0 L) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬(4茶匙)os.tvboxnow.com) ^# M& Y" C+ Y1 h' K( x
糖(一茶匙)os.tvboxnow.com& P- c! ?! J9 j @3 h' X
鹽(一茶匙)
0 I4 M$ p) S- }9 U* @2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽(一湯匙)
5 L/ m0 x! T! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒(一湯匙)公仔箱論壇, A. N5 M5 A5 Z& B
胡椒粉(適量)
6 W0 u0 F' v+ w" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼(12只,足三人份量) {+ u4 p) f5 s0 k$ n+ K
tvb now,tvbnow,bttvb2 d) u( {' B9 q
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb: c0 p: R. g! w; S+ o3 R0 q" }
1.洗淨雞翼
! L) `6 _" ^& eos.tvboxnow.com2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時
0 u& S9 s# E, T$ Ros.tvboxnow.com3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
& [* O6 _- e2 }7 u- g: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R- a4 @# [3 o1 ^6 R' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*************************************************************************TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 J' ^# i6 k8 V) P
- }, I8 q% E* j Y- k- c# A: _' hos.tvboxnow.com泰國甜酸雞翼" B6 c* y1 o# y x4 {
2 r1 W/ n- i d4 E材料
- Q) ?) P$ x7 U5 B& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼1磅公仔箱論壇$ ~+ l: g* N% K# q8 {
泰國甜酸醬3湯匙os.tvboxnow.com9 G& \" d" j- K# D) r5 P
水2湯匙
5 b1 Y& o+ F/ d8 |& C醃料8 t! t' R% `! k8 q4 [ h+ _
生抽1湯匙公仔箱論壇& Z' w/ b$ l% P9 L2 G7 U
生粉1湯匙
% s X5 M0 |$ f+ u$ o( C" w公仔箱論壇糖少許
/ J7 F& I I/ h e胡椒粉少許os.tvboxnow.com3 B; W4 D$ l/ x/ c; [8 e( M
酒1茶匙公仔箱論壇2 Z' }6 P3 ]; Z) k) r- x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 s- ^' L" _3 T8 s8 p: W
做法
, h# o( i" X! ]% X- j雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。os.tvboxnow.com; \9 D# X& O, i' r. r; c) c
甜酸醬用水開好備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 c& S' A3 o( G5 F# e9 I
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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1 J7 j% W, ~" e# E公仔箱論壇*****************************************************************************************TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; t; N' T' T; |, j4 @$ X
: R! B6 v( q2 T+ M5 s6 y公仔箱論壇密汁沙薑雞翼os.tvboxnow.com' {* {' l! Z1 z& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j0 T+ @* k6 D& B/ v9 u! I' G, L
材料：' \# J7 {; U. u: U+ z# x
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）os.tvboxnow.com7 O+ k8 H" s% O( C- B5 |& G
" \" M2 H7 W3 C/ W" a& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
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0 G; w2 H# a2 O' Y9 p2 ?做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，
+ i) U# L$ ]& h4 B4 ]- m3 Uos.tvboxnow.com放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
# F6 X: W8 U" |. M' p將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片及車厘子伴於碟邊，上檯供食
: h+ q8 t, \3 I8 U# \* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~1 d: C: D7 R) J; Z$ P*************************************************************************************************
+ A B" f, x8 W6 g& Dtvb now,tvbnow,bttvb
% O/ r& o+ n4 K6 r" G; x* E6 u' a蜜汁烤雞翼
' e' d/ J, ]3 l7 F( V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 A* b3 i* ]- c. n: V/ _
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 P& [( l0 F% l: g/ J
雞翼300克（約8兩）
+ A1 g/ N! e) J" Z8 L+ z乾蔥2粒。
( k2 Y' A; b, w7 `1 A: W7 j公仔箱論壇調味料
1 K; v% A# C0 R/ D7 gos.tvboxnow.com海鮮醬半湯匙
. c8 U- @% M$ p) U4 }( Y" ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb面豉醬半湯匙" p9 }, I3 Z$ c
赤砂糖半湯匙
8 K9 F6 y4 ^3 Y. ~+ J5 \五香粉一茶匙
3 v# g% S9 s. @ m2 i) \( z玫瑰露酒一茶匙 f3 Q) ~2 @$ g9 i% V
生抽一茶匙公仔箱論壇# |: w& K' {6 C i
老抽一茶匙
: j, a2 T4 X7 X ~9 ?- L& |麻油少許
. c/ m9 m* ]! T7 ktvb now,tvbnow,bttvb
+ F. r$ A4 c1 w烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb! U" V! M0 `3 g, O/ e* e
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。( c3 [9 t( ?5 `( F$ I6 z, O
乾蔥去衣，切碎。
9 ]; u: m9 g' M0 T0 q, M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
5 s$ @# @8 V0 k4 Z& m- Ktvb now,tvbnow,bttvb注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。) A( J( T% i1 g4 l* ?5 a1 h! N+ C" Q
$ v2 O# G M& y/ j* m
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, v) K( U. B- g7 N) \9 C& }' Z bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com6 r( x& M e- A; Y
吞拿魚汁雞翼, E# e. W \% a9 w
4 Y& E' e2 S* z; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" r. b. q6 O h. p3 k: K) Etvb now,tvbnow,bttvb雞中翼8隻公仔箱論壇, t9 o4 B2 U4 i$ E
蒜茸辣椒醬1湯匙os.tvboxnow.com1 m) a! o- x8 h: ~
吞拿魚(罐頭)3湯匙7 c2 ?9 `: k& F0 H Q8 t7 _8 T
清雞湯3/4杯" W+ S* B# N4 E) z' f p4 @# N
雞蛋1隻
/ H8 t7 C' \9 f& e, `; g公仔箱論壇蔥花2湯匙1 I: u; M$ w9 S: k9 S0 F) H
白酒1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q. M5 x( b# e. Y
- T3 |& ]7 {* x8 C" mtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
4 U9 x9 h& k# n6 _% \公仔箱論壇蒜茸粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h* N3 s' [/ W( l# M9 t
黑椒粉、鹽適量
+ o6 N! ?. F; I+ `os.tvboxnow.com生粉1/2茶匙os.tvboxnow.com! m1 j8 j) J$ y
生抽11/2茶匙
8 {! Q( z. s! b0 J/ z& Q$ R' X/ ~" b! r# } Z- i1 L; s; S1 Z( g$ y' H
製法:
# @8 [* I. } N0 k6 h; A' D0 z+ n# H M2 A1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。* J" u% d' B3 U) g. T. p
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。os.tvboxnow.com- [. ^3 |: S+ c' k" G& k
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
. _! I9 Q/ j) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇5 y3 U" m, e- J# K6 S: [. h
! h% U7 H8 e, u i. z5 w公仔箱論壇*******************************************************************************************************************& l$ n' J; E& L) Q
2 \( j% |0 q% D, T% s i- @os.tvboxnow.com[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-4 12:51 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-4 12:50 AM
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發表於 2007-3-8 03:24 AM
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