餅皮:
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餡料:公仔箱論壇- ?$ `9 L0 l7 K }
蘋果(小)5個
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砂糖 2安士
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1. 將麵粉倒在桌上,中間開一個圈,打入雞蛋(留下半隻待用),並放入牛油及糖,混合一起由上向下壓,如層疊層反覆壓,直到完全混合。2 x, U& c7 F- F$ f% J
2. 用餅棍推開成薄塊,作為餅底,剩下的再推開成薄塊作餅面。
: t( M' _# q6 ^% @, Z3. 將蘋果去皮去核並切成小塊,煲內放少許水及糖,加入蘋果煮至稔,隨個人喜好加入肉桂粉。os.tvboxnow.com" F& i) v( _+ P- E
4. 將餅底放入糕盆壓平,注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3),再舖上餅面,將接口壓好。用叉插些小孔。tvb now,tvbnow,bttvb, v% U- }: I0 o$ A
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混,在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |