餅皮：
K9 a! R, H, d! J" B5 [2 Utvb now,tvbnow,bttvb麵粉250gtvb now,tvbnow,bttvb% b) W# ^& v" k" n9 D
牛油250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x9 n" P& ~0 o: [5 f# \ i
砂糖 50gtvb now,tvbnow,bttvb, L8 [) g! G e+ b
雞蛋2隻& Z- o" p& k0 y- ?; {
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餡料：公仔箱論壇, n4 E/ ?, I5 H$ M1 Y
蘋果(小)5個os.tvboxnow.com' }; s) w1 Q9 o" s" \; W
肉桂粉少許
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鹽1/4茶匙料
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% `% c% \8 `3 A; x做法：
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
0 Q3 n& v2 {6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。
: K- l/ B3 \0 Q公仔箱論壇3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。os.tvboxnow.com1 |% n) v3 ^: B3 k
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
3 B* S2 C8 L3 Q3 x" f5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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