每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！
2 r, X: G0 t' o& X& w1 | z
* s, h! J/ k, j$ h) z8 L; tos.tvboxnow.com自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L; L- P* l: z$ B' @
 8 i3 d/ P9 J: t5 D$ p- f3 M
■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。% I9 G! T7 v- o8 q6 ?& R" t/ ?3 Q
i; I( z; K$ l1 h+ w8 E荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。
: o: i* `0 f7 o* Y3 @os.tvboxnow.com
4 n! [, D1 [) R這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！
; C' e% f% |3 d& {/ T7 [公仔箱論壇
0 D! V2 }% P! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6
- Z* J4 _+ [# I6 ~9 Z r2 _os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 n+ `7 s, _# S5 w" K) K
除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。
, r" ^& I |) ]' f' u2 o& c \os.tvboxnow.com2 {4 F# g7 |6 d' H
豆 漿 腸 粉 $92 w5 Y2 ?; n, B( G* E! f
 + q* D! u: p( Q+ K* H! J
以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。
7 F7 |0 p# n& n1 L( \$ H$ M% hos.tvboxnow.com
" }5 D$ W( E ^$ R0 |tvb now,tvbnow,bttvb招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25os.tvboxnow.com+ E. u+ J! f% z q* H4 w8 _* \
. D6 b2 ]% E7 P( [ xos.tvboxnow.com用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。
6 ~3 x: ]" |- b+ mos.tvboxnow.com3 I& J5 A& ^% ?' B/ X$ _
煎 釀 豆 腐 $8tvb now,tvbnow,bttvb( d- b5 T! K( U t5 Y
. B3 r" _7 A$ r- Z4 |/ t+ l, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* D) [+ e& v7 {$ R" \8 s1 b
' E$ T" w" @4 o, U. z
 tvb now,tvbnow,bttvb" }2 N# n( B7 s4 g% u
豆 腐 主 義 （荃 灣）
( E' K! X" C7 j7 K9 N公仔箱論壇
7 W- Z) f1 l8 ?# A7 Tos.tvboxnow.com甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
) r" h& \2 R, M7 B 公仔箱論壇/ V2 w$ B+ A( v f- v; e# J$ r" g
■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。 tvb now,tvbnow,bttvb% W7 ?) \; j: Y( Y
1 i. c4 j% T" X( N公仔箱論壇數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！: s( p, r: o6 T& p8 z R
C: {! t9 z5 Q+ ~7 I全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280
8 u1 n8 A0 f/ F: d tvb now,tvbnow,bttvb+ h& \* i z/ \3 L4 B1 I2 \$ a
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！os.tvboxnow.com% e7 Z+ q# s. [, x u8 v
tvb now,tvbnow,bttvb) H9 N2 d3 K. g3 E: {* ?8 t; M6 k
心 花 怒 放 $28
5 ~! L! T3 |! X2 q- V0 n tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 d& Y7 i2 N5 ~' a8 W
以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。tvb now,tvbnow,bttvb" M( a j4 ]# }
6 l1 E! _) N+ X7 S7 k公仔箱論壇胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12tvb now,tvbnow,bttvb* }( u- q9 q# C4 e$ b8 ~3 c
$ _% E! W" B4 T$ C M8 x8 e0 P味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。
5 B; H% F0 {! F1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 L5 E* T( c
脆 焗 榴 槤 酥 $28
& f N2 ^$ T/ v2 C% d! u7 ]* O( [# N
% n) d) A; t0 C, @8 Yos.tvboxnow.com即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。
+ q7 t' ?+ [; |
& I/ P7 t+ x ]& c" }% zos.tvboxnow.com
/ J* c* _; x& G+ e5 `
6 q# m; J& m& sos.tvboxnow.com沛 公 甜 品 （荃 灣）
( s+ g# b& T) {tvb now,tvbnow,bttvb
9 J, Q' Y# H6 R1 @6 K- ]# T米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme bruleeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d' I7 F2 H+ ~0 L4 `
+ H" N9 ^7 \0 u( W* W. vtvb now,tvbnow,bttvb■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。
6 P' _/ v' N' u( [- U
/ ?9 q( C' y9 h. x6 O$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗ 4 }4 D4 T' J' H. z& x9 `$ j7 L
小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。公仔箱論壇6 c' Q& p9 C4 f9 D( U& W. z% N
" H ] C' d3 m' L0 pos.tvboxnow.com法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24
1 M4 P) z1 w l' ^, U7 I/ ^2 B; W9 I1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 c# ?& `# r2 d/ c( c/ x
面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。
$ P" C6 L3 L- \/ tos.tvboxnow.com a1 C$ E' Y+ p8 X R
意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26
1 |) v' M# T! x- ~# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J5 V: e6 r0 m" @用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。tvb now,tvbnow,bttvb1 W/ Z9 U5 K( R+ p4 ~, k) r
4 E+ _. j: e- e! M芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23os.tvboxnow.com# B! t- `+ h, h1 o( G2 R
& u6 A$ L- H9 m' Z" ]os.tvboxnow.com奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。
+ n' Q: R) h2 M( }* W( a& Z0 ~+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
; b4 U1 y+ ~: _2 ]" }甜 心 $26
9 v3 L Q! k# j/ f
% @5 r* M. T8 L' W1 z5 b: f公仔箱論壇椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。4 K! F/ y# K$ a; P# w
9 q$ p" t8 q1 {鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24 @6 x1 M+ o. w7 Q) ?2 x6 q
 1 ~$ s, r3 g, c4 u# [
滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。
! `2 O. ~1 I( C, g# C% s; T- ^os.tvboxnow.com
0 f1 R, z+ j2 S7 a 4 d. a) d# D& h: o! [
1 n) t1 F/ p/ [6 Y明 師 傅 （荃 灣） + {3 o) e* U& F+ u5 O4 G
荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" l( }3 |: K8 G" x: a
公仔箱論壇! G# u6 x# ^% c5 f- O( U3 Y
兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter
8 i) b# i7 {' P* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com g, r3 F$ @8 p; p
3 x: `2 G2 d9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。
3 W7 J' T$ w! y' R; v% ]! t. Ytvb now,tvbnow,bttvb/ N4 J3 u1 i7 v, z, r
旋 轉 甘 露 $243 m& P' s9 b' p3 r$ a+ J
 公仔箱論壇) ~* K! W3 C) v7 T8 l: z, J
外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。' K2 a/ |2 ?) D A' g) F" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x8 E b5 l( m0 ^
火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22- _, c! W+ }# n2 U: O$ v, E# c
3 S) d% n- m8 U _% f* stvb now,tvbnow,bttvb蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。os.tvboxnow.com0 S+ M* |$ j5 f- b, s3 T
. F6 x7 Q0 A% j: X" H! j木 糠 豆 腐 布 甸 $16os.tvboxnow.com0 [: P+ ]3 S. E% y! W* ^
 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~! f- s7 z. l9 }' W/ W* }! {/ z
上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！
( ]0 l8 f$ Q; C公仔箱論壇
: Y7 j5 `% t9 Utvb now,tvbnow,bttvb小 樽 甜 品 屋 （荃 灣）
. C. a8 |5 }6 X+ A/ {6 _公仔箱論壇
, v- p7 R4 H x/ |7 Aos.tvboxnow.com
" ?7 c0 S! L2 ?' K( Qos.tvboxnow.com |
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 