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材 料公仔箱論壇' @, L. U1 V! D; w
三 文 魚 柳 ( 連 皮 ) 500 克
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醃 魚 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l3 ?6 p B, E2 f
檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克
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$ a. K/ `, V" E& X' Y蜜 糖 芥 末 汁
0 F9 {! V+ X4 F公仔箱論壇新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 ^# y8 j' p+ S, V' Y; m& }8 M
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做 法
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1 R. E2 g2 a; G公仔箱論壇蜜 糖 芥 末 汁 做 法 : 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 , 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。
: [0 E( p" I m: Stvb now,tvbnow,bttvb慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 , 至 有 點 半 凝 固 狀 態 , 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 h/ ^7 D3 R2 L( ?7 o; x) |! w9 z
: A, c* z, t7 q! x0 b0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w- j; e5 ]% l- tos.tvboxnow.com醃 三 文 魚 做 法 :
& v8 I( r) k7 G* J) f _1. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。 ' L2 m @5 H- Z9 t q( S4 r+ L
/ d' p' R0 x- r' h+ \6 X9 u3 K9 v公仔箱論壇2. 三 文 魚 皮 向 下 , 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 , 平 均 鋪 上 ( 1 ) 用 保 鮮 紙 包 好 , 放 入 雪 櫃 下 格 , 雪 24 小 時 。
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" p4 W( Z: H4 S6 I& g, ^; s3. 取 出 , 把 三 文 魚 水 份 倒 出 , 拿 走 表 面 香 草 , 切 片 , 但 不 要 連 皮 切 , 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 a- v9 Z$ Q/ c
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" }& P$ u1 ]* K: ~3 W9 c; x( ~tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
: T7 p, Z* w1 F$ ^9 z: t4 m$ @/ Ktvb now,tvbnow,bttvb三 文 魚 連 皮 醃 , 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 , 易 切 , 賣 相 亦 較 好 。
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