 公仔箱論壇$ ]( ^) O. P, ~- [- |/ G% b) S) }9 N+ ^
os.tvboxnow.com9 @6 F0 u+ T6 X$ x1 `, ~
材料：柚子3瓣（剥出果肉） 鲜虾10-15个 豆苗菜150克 罗勒叶数枚。
- O n3 M7 b9 S公仔箱論壇
% Q" a! R# `9 J! W8 C8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：青柠汁3汤匙 鱼露2汤匙 白糖3汤匙 凉水2汤匙 辣椒碎1茶匙。
, ~9 [; [/ X% \5 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 p( R3 P) T( r+ M: \1 Y. e! K
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a* D/ }. z% R G+ x" Q+ _. L
1、把所有的调料调和在一个碗内，搅拌均匀使糖溶化，放在一边备用7 o. }; G) v" a7 C) f
2、豆苗菜洗净后放入沸水中焯烫10秒钟，捞出后浸入冰水至凉后捞出备用tvb now,tvbnow,bttvb% S8 `! X; L7 p7 j3 }
3、把虾洗净去头、去壳，但保留尾部；用刀划开虾背和虾腹，牙签挑出泥肠，将清洁好的虾放入沸水中焯烫3分钟，取出后浸入冰水至冷却后捞出沥干水分。
' @% x' |1 J' @2 y
0 T+ |: _* w" A2 s/ I0 W, ros.tvboxnow.com
, O F. g2 j2 O( `+ c) M& {& U2 w+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 @0 c8 \ o# sos.tvboxnow.com4、把虾、豆苗菜、柚子肉及罗勒叶放入大碗中，倒入之前调好的沙律汁，拌匀后即可享用。
# S& [: k5 P+ Qtvb now,tvbnow,bttvb/ V0 D* R7 R5 D$ J
& Z6 r) }* t2 r. X' k- {7 Cos.tvboxnow.com7 S: s5 p: x6 o
地瓜的贴心建议：
( s q/ q& z/ |- u1、豆苗菜焯烫后浸冰水可保持青翠的颜色，而虾焯烫后浸凉水可使虾肉嫩滑爽口os.tvboxnow.com6 n: x0 F1 l! q( F
2、我做这道菜选用的柚子是泰国西施柚，其实换成国内福建的蜜柚也是一样，就地取材！只是不要使用有苦味或麻嘴的柚子来制作哟！
" s! g. J2 s6 u8 T/ Y. F3 R" kos.tvboxnow.com
* R$ F2 G ^$ x: B0 w: m+ a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^- V" J5 X3 J# N2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% F0 |+ Y9 v' ?2 Y9 {0 [6 j
3、因为鱼露本身就比较闲，所以就不需额外加盐，如果您口重，那就变通变通。; i3 j ~' Z4 I: V
7 K! @: h: I, S( Z! los.tvboxnow.com |
發表於 2009-4-19 05:13 PM
| 
