[藥膳] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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杜仲5錢
5 Q8 Q$ W% T- E8 _4 Y3 x8 ?+ \8 C, \tvb now,tvbnow,bttvb陳皮1角公仔箱論壇8 D* `- Q) x5 _2 j* h% H6 S, F
新鮮雞腳8隻
6 z* P6 @, Q( c3 |/ b" F( H: @2 E; }水約10碗os.tvboxnow.com' J1 n& Y+ n! e5 @

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: h+ L9 u! Q8 ?/ Z$ S6 ^4 }4 W( }做法：
: a0 v+ A! T" c) H2 V! j公仔箱論壇1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。os.tvboxnow.com$ ?, E. Q/ n) P( Y/ }( E
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
, e/ n% [/ @/ D' h  \! Vos.tvboxnow.com3. 杜仲、陳皮分別洗淨。' z0 _3 z! z/ A  q  C3 N& |
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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. g6 h4 c( E: F/ P公仔箱論壇功效：os.tvboxnow.com) j* y5 D% |1 l  }( [! Z1 j% V
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。