[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個
6 m( L* F; u0 g: f; W: m4 E紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D6 x8 Q0 X# C
粗鹽1湯匙
9 F' ~7 H: \% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3湯匙
3 ], N) `4 m$ Z- j, d7 los.tvboxnow.com糖1茶匙
/ b7 e$ q* z/ F6 D. k紹興酒半杯公仔箱論壇# K1 B5 V0 \4 |
八角2粒
; U. ?3 j+ X# i( Z6 d; E# F6 ~+ a: [公仔箱論壇水10-12杯; ~% k9 }) i+ h' S$ l: X" S8 `# ?  _
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
! h$ R& ~( v; Bos.tvboxnow.com    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
2 h5 V4 r* j) l: Hos.tvboxnow.com2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 x9 V5 X, g6 |- M
熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!