材料 :4 A s' N) \! B8 M! `$ d% g3 b
油 - 2湯匙公仔箱論壇. ~$ N" o0 s2 T1 g
熱水 - 230克
) Y" t$ U, V" l L! a; A: x2 o燉麵 - 2湯匙os.tvboxnow.com8 }; o/ ]- {1 b; R, [
糯米粉 - 230克
6 V7 Z* N4 ]% ^( q# s H& k花生粒 - 適量
y& S/ r0 q# Q& t7 Y8 b公仔箱論壇椰茸 - 適量
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; @. k4 t: x2 }# d& O- ~# s2 o& t公仔箱論壇做法 :
4 z0 T: T7 r4 |, F; Y# ]5 K8 C9 ]2 w1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
8 ^) D) q3 R9 c) W% s6 E3 Mos.tvboxnow.com2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再
4 C6 u8 [! _' _" a* Z% dos.tvboxnow.com 搓合成球形狀
- W; ~% f3 p" T4 b, \tvb now,tvbnow,bttvb3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
% M. k. y0 }# d' f- Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
2 T) p# Q% l: p+ j% Y# @5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
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