材料 :公仔箱論壇4 {7 z" y; x& W0 i8 B
油 - 2湯匙4 C) I. \+ u8 f1 {2 x v; v
熱水 - 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l+ V6 e" b" W5 d. N
燉麵 - 2湯匙
4 U1 S1 v0 Q, }# j' M糯米粉 - 230克os.tvboxnow.com+ a* s- O, c @( l3 p+ n+ K6 I
花生粒 - 適量
( I% f) D: _ L$ g5 ` H3 a椰茸 - 適量
5 |" W; P) a0 [6 O$ U5 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* m& Z1 L( B- d$ s) h
做法 :
2 P M8 F; r6 u2 T- p; _5 S1. 糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起$ Q, A' T; A; x( [7 S* ^' l3 o
2. 餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再 tvb now,tvbnow,bttvb: Q. ~# H, R8 F M9 u/ I) P
搓合成球形狀
j( B' e- V# N& q: r9 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘
# ~1 [- X9 h- c4. 蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸
5 U" d2 Y, O6 S. p/ H& sos.tvboxnow.com5. 趁熱食  |
發表於 2007-3-2 11:25 AM
| 
