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材 料os.tvboxnow.com- {: U0 l3 _9 a5 S+ e
豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵
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醬 汁 料! W4 I8 V% W4 s p7 H$ Q
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許% M; |1 F. \ N' ?
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做 法公仔箱論壇# p! Z! i' l6 e% T9 m" t
1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。
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2 J9 s' b+ M" ?' t. W" Kos.tvboxnow.com3. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。! R- k1 t6 k' t, v/ ?7 M
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貼 士
$ z9 i) H6 i/ ]+ D% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。4 H% P) [( m+ i% S( G, c
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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