[中式食譜] 三菇豆腐湯

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材 料 ：4 B% S% g2 v2 \# E% r/ z+ D
猴 頭 菇 二 兩& V  l4 g( h6 E( j9 D
草 菇 二 兩公仔箱論壇( b; [& Q$ F6 A: C. M$ F$ p
冬 菇 四 至 五 朵tvb now,tvbnow,bttvb4 Z) o: m* V! ~% X$ O% H+ q
杞 子 五 錢
# u# a  x+ l6 @/ Q# W# V: z硬 豆 腐 兩 件4 `+ t- n% X. O. K  M) s" }8 }) T
小 麥 四 兩
3 b* ~4 n/ }. n8 W$ L5 q( U9 D; b紅 蘿 蔔 一 斤os.tvboxnow.com* D5 h+ z7 O1 L7 S* ~
瘦 肉 一 斤
( \" W, G. X) Q, t: Ftvb now,tvbnow,bttvb清 水 六 碗
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, U* Q9 _0 s. w. o: T+ s! U調 味 料 ：
9 {) q1 X0 ^5 F+ {5 v鹽 少 許
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１ 猴 頭 菇 、 草 菇 及 冬 菇 浸 洗 後 切 開 ；
( v; q! |* j6 ^- G公仔箱論壇紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ； 豆 腐 洗 淨 切 件 ；
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) w( J" v- Q1 xtvb now,tvbnow,bttvb２ 瘦 肉 、 小 麥 及 杞 子 浸 洗 ； 煲 滾 六 湯 碗 水 後 ， os.tvboxnow.com# N, y# @/ v; ?- I% P" K
將 所 有 材 料 放 入 ， 以 中 火 煲 兩 個 半 至 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 。