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材 料
/ v$ Z5 g5 c" ]7 D3 ]5 ctvb now,tvbnow,bttvb炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量 - l; L: Z/ v# q7 a5 m+ l) f
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- X; Z! F; G, V% n6 x$ X燒 餅 料
$ M$ R7 z/ h) E2 \( r8 z; zos.tvboxnow.com麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ） os.tvboxnow.com/ I* \( j! ^5 |% R
5 N6 h. ?2 p, D( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 Y" j T( v; B3 [. ^' z
炒 麪 調 味
. k* ~. h. H0 Z7 y! e4 s4 {喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許
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/ |7 s( ?( y: w, r# ?: ktvb now,tvbnow,bttvb做 法
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, `: z6 E& b6 f" n. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。
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2. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。
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3 Z# P9 V$ i1 ^( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。
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4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。 os.tvboxnow.com/ B0 G) k8 h( v6 C
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貼 士
' \8 o* s" P" ]如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！ 5 v4 U1 g' r! n [
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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