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龍蝦 約2半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( a5 g& ]4 _/ G* c% v% P
伊麵 2個
2 C# k) w$ O! p6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A+ e# ~4 O+ i; ?
芝士 5至6片
& K6 D: {/ \0 d. E& stvb now,tvbnow,bttvb牛油 1/4件公仔箱論壇+ D+ R0 X7 n& Y: P: K) K; k! L, u
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做法：
! ^2 a* [( e; a; ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可公仔箱論壇7 N8 p2 Q( ]1 j# k7 ?
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
* v7 {% u" i1 i+ ^) S |* m公仔箱論壇3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
/ A1 A- C5 Z% \* \. W4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾. m* u0 |# x0 z5 x/ l1 [; x
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
# K+ W! ?8 o; h$ T- p3 A/ T# }6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
* T. z# |& k) k8 d# Wos.tvboxnow.com7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
6 l% z" ]! u, _$ w' ?: ~8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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