急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 os.tvboxnow.com- M! Q+ E' V$ K N+ y) \
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" A" B/ q m. ~芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 h l N/ H9 s- y! b+ q% I U
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) O# I- \' O4 A, u, b3 n1. 預熱焗爐至180度。
/ I+ P6 ~8 m. [! utvb now,tvbnow,bttvb2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 8 f4 Q: O$ i; W7 h. \0 V
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
# G1 U3 f/ `0 l, K. \" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 ; K* n# G1 _7 a2 J; x1 M
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 公仔箱論壇3 U& ~0 p$ q: C" T! q- f
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營養小貼士
+ ?3 ]/ p( N" r. V, f3 \$ R1 ]os.tvboxnow.com烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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