[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯

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材料：
- k: T7 x9 Y# Y8 w2 m* B4 m$ E3 o9 F1. 雞腿──1隻tvb now,tvbnow,bttvb  Y0 g& u7 o2 y: C. h
生抽──1/2匙* u4 _. x+ j( _1 @) x9 ~
麻油──適量
( l0 k% \. ?4 L& i, d. G公仔箱論壇糖──少許
7 c) K7 K1 M) @) I, q5 otvb now,tvbnow,bttvb茨粉──1匙
- [+ Q- h; f( A8 ]公仔箱論壇: Y, L' q5 }% |/ x
2. 油──少許6 H) E2 c+ U5 F1 G
蝦米──少許os.tvboxnow.com: ^- q; d2 E( D) z; f+ X2 O
臘腸──1/2條
7 |9 c. G: s8 L1 x2 f  L, d8 stvb now,tvbnow,bttvb冬菇──2粒公仔箱論壇$ A# p$ h: m( J. V' ]
香米飯──200g公仔箱論壇. p5 Z' K: D- A  _  J& j9 n' l
, E, i5 b2 h( b' T& o+ e
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3. 蜜糖──少許公仔箱論壇, i; J9 h. e; ^  u
咸魚碎──少許- b7 K0 e( j/ n# Q  Q
蔥粒──少許
$ n  \0 A; |% g: H$ N2 z$ Q# X5 ]5 F/ ^公仔箱論壇紅椒碎──少許tvb now,tvbnow,bttvb/ \& y* ^8 e" d& Z6 X
西蘭花──3粒
6 j; i* g& @3 U0 {, Y- Z& [公仔箱論壇公仔箱論壇5 W/ C, `, C) P

( w/ P3 ^+ s9 [5 ^$ Wos.tvboxnow.com調味料：os.tvboxnow.com) F" i2 x6 K4 X3 w2 T+ y
味精──少許  d; H/ f+ \" Y" L
麻油──少許
/ K* l0 i# Y+ O6 ^0 V0 i. Ios.tvboxnow.com胡椒粉──少許
% S! U- E$ n, ~. {蠔油──適量
7 ~8 n; R5 J9 j) A# j公仔箱論壇醬油──適量
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作法：公仔箱論壇$ C3 s" ?" C4 _
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
/ M' d' u9 c1 r& {6 ]os.tvboxnow.com2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。公仔箱論壇( F( p6 P5 G4 T) i: _6 g
3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。
; [+ |& p; Y7 Wos.tvboxnow.com4. 放在爐上燒約5分鐘即可。