速成麻辣鴨舌 j9 q- _8 e. ]+ |7 Q0 L; p
4 V7 C4 b! s# P$ d* |' s材料:os.tvboxnow.com* {4 i6 W6 P" G
* h, }0 {" E# _) A; J0 t公仔箱論壇鴨舌 1磅
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調味料:公仔箱論壇- P7 G6 E7 Q. O7 Z2 B
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
4 u* X8 B$ {4 R3 L9 N- O公仔箱論壇花椒 1茶匙
. u5 I W; Z k' l" A! @2 Z生抽 1湯匙
- k/ J3 Y4 _# K' F- G4 Y$ b7 b/ ~tvb now,tvbnow,bttvb老抽 1湯匙
& N+ n1 G( M5 t5 X, E% _) b' j公仔箱論壇片糖 大約1湯匙
' c+ W, j& d) `7 H9 z, |tvb now,tvbnow,bttvb孜然 少量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t( ] Y L! b& {. {" Q/ v" V1 L
+ U3 d2 |+ `0 Q; N2 y+ G* j1 k製法:
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, r$ m1 E- r& Q$ M& v1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。, W9 Y4 t4 ~" E# ^% ^
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
3 r/ ~3 h& i( I4 N3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- m% f& T4 T9 s2 q
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' N5 u6 F6 b8 z" E
5. 炆二十分鐘。公仔箱論壇2 `4 i; N8 c" S. p
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！