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[烹飪技巧] 泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃

泰國冬蔭功湯-------酸辣開胃
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, u  g- i4 y. U+ Q  a) X
還記得世界三大名湯,
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  w; q* x% f% t( Q" _! {法國馬賽魚湯,
( z5 t9 N5 P9 Xtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com3 O( M) L0 W$ }  `& E
中國上海的腌篤鮮,
7 [6 }  e# O! |- q) u9 ?' N0 Mos.tvboxnow.com
' J( g/ w+ Y7 Z7 g5 Y7 N8 j# btvb now,tvbnow,bttvb還有壹個就是泰國冬蔭功了;
& Z, h9 p! i4 V& etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% Z' p  Q# [7 H+ D6 {
冬蔭功湯是取泰文的發音音譯而來,
: c1 U/ d; z6 }/ T# f( \. T公仔箱論壇
; D! f9 c# y( a  Z8 Y9 N% k* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在臺灣及新加坡又稱之為泰式酸辣蝦湯,1 G7 q" J( H% t6 ~* y' k: z7 i& H

' |. R' W2 |0 A+ K" \/ X- B4 o冬蔭,指的酸辣.功,即是蝦;os.tvboxnow.com5 v4 V/ u' Z' ?/ R# I: _/ k; L

( d' K$ s% `7 |# j  G0 Z! ~0 y此湯的味覺層次感極為豐富,
+ C& f: g  R. i& Y' k2 ptvb now,tvbnow,bttvb
1 f; L7 W  I. itvb now,tvbnow,bttvb其前,中,後味的三階段,更可媲美香水~~~os.tvboxnow.com8 u! u" P- Q. j  M# S
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配料繁多,os.tvboxnow.com, O% }  f7 j6 r
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其中很多可用可不用的,% D2 W& d$ i' z5 X/ [/ G
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盡量都找來用上了,
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除了咖喱,
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個人認為極其酸辣的湯底加上咖喱並不適口,
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3 [, D4 n2 P' ttvb now,tvbnow,bttvb香茅草,做這道湯必不可少的香料之壹,
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香菜,最後點綴用的,
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香葉,檸檬葉,tvb now,tvbnow,bttvb" U3 P. I2 @& t8 h+ F9 ~6 J: u" ]

+ ?* j) r- w9 c$ A* p5 }. F  I( Cos.tvboxnow.com還需要薄荷葉壹時找不到,, E& e* B. `$ }% ^9 S. U
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買了兩瓶樂百氏的薄荷礦泉水做湯底,效果完全壹樣,
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/ t- _9 Z, m4 @: M再加上多汁而又極酸的泰國小青檸檬~~~~' k- f9 A4 k7 ^5 s9 ]  q/ p! s
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壹種辣椒醬,os.tvboxnow.com% D0 P! }' f! h- _) `

, e  Y# }& z( i* I4 c) w. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬蔭功醬,os.tvboxnow.com+ y( F6 \2 ]6 r4 l2 y# [8 b3 y; l2 u3 y

4 ?, S! t2 i; `* X+ v: Z1 P. u1 Qos.tvboxnow.com還有蝦膏~~~
4 q8 U" v) p( x  h/ S7 o* Atvb now,tvbnow,bttvb
/ v5 L7 S( P+ g+ u) Q; h椰奶,魚露,還有橄欖油~~~
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姜,泰國紅辣椒~~~
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蘑菇,切成片~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m# P% g0 _$ g" ]& }+ ]6 c. d

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( m& c5 ~) }+ I" Z最重要的,大頭蝦,公仔箱論壇7 ]  K/ |* q, t) }3 K! V: o
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壹定要用這種,tvb now,tvbnow,bttvb: q* H4 }% w0 D9 q9 C

# w8 U7 O( K5 G* u1 g1 mos.tvboxnow.com頭裏面有蝦膏,
5 Z0 k' x. p2 a- ytvb now,tvbnow,bttvb
/ x5 T0 `+ A) atvb now,tvbnow,bttvb能熬出紅紅的蝦油~~~公仔箱論壇/ @5 _" r& `- J

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" e- g) {) V- O5 d香料全部切碎~~~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, i7 D# K$ P; ?7 }/ q, ?5 ?" l

4 V! G! T1 ~" g4 D公仔箱論壇/ y' a' s) Q& N
燒熱鍋,加橄欖油,放蝦進去炒~~~
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炒到粉紅色~~~) Z& ~5 a% e4 B4 I6 H0 c
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加薄荷水~~~
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加椰奶和鹽~~~
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2 B# \4 @7 S9 K  dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬,冬蔭功醬,蝦膏,1 i* q0 C3 j( n) D# V5 _

4 O# e/ c( l, o& ]tvb now,tvbnow,bttvb慢慢化開,紅油漂起來~~~os.tvboxnow.com' a/ X: x. F' j6 j1 o
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公仔箱論壇0 B4 u  }7 |0 t$ {
加入香料,蘑菇煮開~~~
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加魚露,慢火燉個三四分鐘就成了~~~tvb now,tvbnow,bttvb0 J! H! l6 |7 A: h
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+ {1 n; T- ]- @7 @' N) ~tvb now,tvbnow,bttvb泰國冬蔭功湯
2 F8 b% R. }, k8 q% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R2 ^' x0 Y/ ^- N* uos.tvboxnow.com+ i$ w& ]% ~" V( U, A2 r
出鍋撒香菜~~~
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, q; z! i" {- J; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e; l* T. J/ C/ \7 D, i* P2 ^- o公仔箱論壇湯前味酸中帶甜,中味甜中帶微辣,後味辣中帶椰香!tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 k0 b/ T9 n* q$ V3 ^

) b: F/ x3 b% [3 A+ B+ p公仔箱論壇其滑順的口感,可謂是:老少鹹宜,男人喜歡女人最愛!
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說其是泰國明星級食物,世界級美食壹點都不誇張!tvb now,tvbnow,bttvb% P; k0 T5 S: d6 h3 K

6 X2 }) K% _: A. n/ D此湯含豐富的膳食纖維及蛋白質!
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其豐富的維生素A.C.E,更足以平衡自由基!: S* F( |" q- q! V

& g9 l3 r6 D. Q- F$ T- etvb now,tvbnow,bttvb人體會老化,主要就是自由基的衍生過剩!
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造成自由基的主因有:生活壓力,環境影響,飲食不均衡!公仔箱論壇1 Y0 D' [- q# d' x$ f7 G
公仔箱論壇4 g  U- N" j) Y6 n" \- @
因此如何利用飲食來養生及抗老,7 V+ R; Z$ B6 M' _0 T6 T+ P
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對現代人而言,是該有的觀念及知識!
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此湯不但可抗老化,並具有養顏美容之功效!
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& B8 S) Q; _, Z公仔箱論壇公仔箱論壇  P0 Y& ~4 E" Q. q# g. {
重酸辣口味的冬蔭功湯,
, L5 A, b$ H7 ~3 r公仔箱論壇
9 s0 `) g5 h  X9 R2 J. F! ctvb now,tvbnow,bttvb解暑清熱開胃~~~~
看到都流口水了!
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流口水
現在剛好是晚餐時間, 有的吃泰國冬蔭功湯就好了。。。謝謝 ~
Thank you very much, Great work ...
You so so good, post with photo, easy for me, thx a lot your post.
thank you very much
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