椰汁水晶糕
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! A9 a. n8 x( u3 x: z! C, [1 _7 ?材料
' V# n, X1 W. ~/ Q" W- a洋菜..........37.5公克
6 U4 d* C- ]' T' b& s4 p公仔箱論壇水............6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ U5 i% M( r: z2 \5 O5 ^+ y9 O: f
椰漿..........200c.c.
, C4 Y, l2 j B& M公仔箱論壇三花淡奶......120c.c.
# W1 G3 P5 z3 |* U* ^+ u3 Fos.tvboxnow.com罐頭水蜜桃....1罐
8 K( P) ~$ O! |& n花形餅乾模....1個
& f) I! f: o/ f+ Z, O* u公仔箱論壇! A% W+ g( n' s! ~9 x
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e+ z! G7 z9 ^# G! E( U
糖............120公克
( E' k1 |0 `- W/ y. h3 o* V鹽............1/3小匙 ?9 A$ p% a) W9 X& r1 f) f
, F, L% G5 `- \9 M) h) C; l }
作法
6 Q9 h$ o2 c% i. `3 s公仔箱論壇1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。
3 c; K7 G" S4 o7 M8 s2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
7 N; `5 Q$ o) F8 R( D' o+ {3 v3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
& p2 f# j& S6 H/ }# X公仔箱論壇4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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