日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．
/ Z3 v+ e4 T, e- I5 W$ L4 `& r既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！
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# h/ [! t8 ?: K1 `' {& i! G+ E: K/ Ios.tvboxnow.com雞腸墨魚膠丸伊麵：4 L9 G( m1 ?1 Z; C
墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！- q/ t: } I; B# x* y
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．
! Z5 t% v* s' a* @( c# z公仔箱論壇平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！2 b4 f0 t8 ]- y2 g' Z/ N% v
．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．tvb now,tvbnow,bttvb! R7 B# b. Z7 z% C3 y( K1 e0 J! W
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及弟粥：
( Y8 T! Z" B: _/ g4 z+ f4 O3 x1 x配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！公仔箱論壇! K; v" `+ I8 l+ a) _5 Z0 ?( C5 a
下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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