大腦的抗老保養祕訣—麥得飲食
6 ^" l" l; L2 p* e/ _" z9 w* {9 F
, h# `; Z- o6 {1 n! l( D# Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 {& t, b; d; Z
$ R/ n2 j/ [7 `3 ]6 L! B5 _拒絕腦退化、記憶力下降！研究：吃對7類食物延緩大腦衰老7.5年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E0 i) B- R( k3 Y1 \9 R6 z
出門忘記帶手機、錢包，話到嘴邊卻想不起來……，你也有健忘、專注力／記憶力下降的問題嗎？小心這是大腦老化的跡象，尤其年過50歲後，人體大腦會逐漸萎縮，上述症狀發生的頻率也將大幅增加。嫚嫚營養師（陳嫚羚）表示，想要有效幫大腦抗老，不妨可以試試看專門為預防神經性退化疾病所創建的「麥得飲食法」為大腦補充足夠營養、延緩衰老，降低阿茲海默症發病率！大腦也需要好好保養才行！這台人體電腦一生只有這台可用，但是因為不像皮膚一樣隨時能觀察，讓我們很容易忽略對大腦的保養。tvb now,tvbnow,bttvb+ n& H/ l; p- D
平均從50歲開始，大腦皮質及海馬體，每年會以0.5%速度萎縮，記憶力也會隨之下降；但若有三高問題、體重過重、運動不足、睡眠不佳等狀況，還有不良生活習慣，萎縮的時間及速度就可能加快。而目前對於神經性退化的疾病，像是阿茲海默症、帕金森氏症還未有完善的治癒方式，所以及早預防才是最佳策略。& S: Y" i. e6 f) D' f
大腦的抗老保養飲食，可參考麥得飲食的建議！麥得飲食（Mind Diet）結合地中海飲食與得舒飲食特點，專門為預防神經性退化疾病所創建的飲食模式，研究證實可延緩大腦衰老7.5年，嚴格執行下能降低53%阿茲海默症發病率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d+ n2 E) N; u. ]8 v8 {
麥得飲食Tips1. 綠葉蔬菜每天一份：青江菜、羽衣甘藍、地瓜葉。' r$ [3 T5 S4 b+ P5 Y/ m
, j% _) K8 F( S8 l& Kos.tvboxnow.com2. 莓類水果每週吃＞2次：草莓、藍莓、覆盆莓。
4 [! W k/ S/ F9 u0 X w
6 W& S3 m9 D! n; _9 I3. 堅果種子每天一湯匙：核桃、胡桃、杏仁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 F1 m& E* t1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?) l6 t* ]0 b; D% q4 ~4 O3 p
4. 特級初榨橄欖油：可當主要食用油！
q1 ^/ |; K! ]0 T9 w: h# `. p; k, W& b0 ^
/ k) Y. I( }. m' B1 R# i! \tvb now,tvbnow,bttvb5. 全穀類每天3拳頭量：糙米、藜麥、蕎麥、燕麥。
0 e4 t* T7 |8 d9 l2 q1 T1 J7 f
' M! W1 R$ Y. ^公仔箱論壇6. 豆類每週吃＞2掌心：黃豆製品、黑豆、毛豆。
+ Z% `( | h) l; a* I* Y0 O6 f
+ m+ `# _* q$ g" q$ W+ Ntvb now,tvbnow,bttvb7. 魚類每週吃＞1次：鯖魚、鮭魚、鰹魚。公仔箱論壇; h4 W2 {5 g/ ~: F
 圖／大腦抗老就吃「麥得飲食」。嫚嫚營養師提供
- r h9 T: a4 `: k# u7 |5 pos.tvboxnow.com麥得飲食包含以下7類食物類型第1類／綠葉蔬菜-每天一拳頭菠菜、綠花椰、羽衣甘藍，含葉酸、維生素K、β-胡蘿蔔素，每天吃一份綠葉蔬菜，被證明可減緩大腦衰老及降低失智症風險。另外，每天整體蔬菜量建議＞3拳頭。
: ^& F+ z; ]$ q* h& R( I6 V 圖／綠葉蔬菜-每天一拳頭。嫚嫚營養師提供) m9 h0 V+ }; q( n7 H' L
第2類／莓類水果-每週吃＞2次在16,000名老年人，追蹤20年的研究中；發現食用藍莓和草莓最多的人，認知能力下降速度最慢。歸功於莓類中的類黃酮化合物，也有助於提高記憶力。
4 ~+ U, n- E& N& Y J, w) S+ M% nos.tvboxnow.com 圖／莓類水果-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
; p) [. {7 I6 J, N% i( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第3類／堅果種子-每天一湯匙堅果種子富含脂溶性維生素E，可保護腦部血管健康，適合當作健腦零食；也含有膳食纖維及油脂成分，能增加飽足感，止嘴饞助減重；每週至少吃五次。公仔箱論壇; s( n% o- ^* l4 s8 ~+ e1 T
 圖／堅果種子-每天一湯匙。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com! J3 y/ k% ]% l) e9 C
os.tvboxnow.com* x5 m& H5 J G* H0 `6 K8 w
第4類／特級初榨橄欖油-每天吃特級榨橄欖油含多酚類化合物，像橄欖苦昔、毛蕊花苷和槲皮素，具抗氧化、抗發炎作用，保護血管內皮細胞；並降低β澱粉樣蛋白對大腦的毒性。
) w$ o2 u8 _4 ?- h) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 圖／特級初榨橄欖油-每天吃。嫚嫚營養師提供os.tvboxnow.com$ n( Q4 Q4 B {4 f) _0 I! p( G
, k/ r" C, w9 a
第5類／全穀類-每天3拳頭全穀類像是糙米、燕、蕎麥、藜麥，保留了B群維生素，有助於神經系統正常運作，也含有膳食纖維，GI值較低，可提供大腦穩定的糖分來源。( D8 h6 {! k0 W) ]) a8 Z
 圖／全穀類-每天3拳頭。嫚嫚營養師提供
$ J% x8 `" y* Qos.tvboxnow.com
1 x1 C; C6 I7 F3 p' P公仔箱論壇第6類／豆類禽肉-每週吃＞2次在老年飲食研究中發現，豆類攝入量越低，認知能力下降幅度越大。建議每週至少吃4份豆類，像是豆腐、毛豆、黑豆、黃豆製品。另外紅肉最好每週吃小於四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; S% C6 P6 l1 b* K9 V' F; q
 圖／豆類禽肉-每週吃＞2次。嫚嫚營養師提供
+ q& E( V; v" [ \5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y! D; K) w( b9 S6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第7類／魚類海鮮-每週吃＞1次與不常吃海鮮的人相比，每週吃一次魚或更多的族群，記憶力測試得分更高。研究表示，每週吃2-3次魚類，像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚，足以提供神經保護效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; n& m2 ^4 {4 `8 j- \
 圖／魚類海鮮-每週吃＞1次。嫚嫚營養師提供5 Q) h0 k$ ^5 [1 Q
公仔箱論壇" }3 i+ r' G( c- _, a% X
大腦傷害要避免1. 物理傷害：大腦像豆腐一樣，經不起大力撞擊，像是交通或運動傷害；建議騎車戴好安全帽、開車／坐車繫好安全帶。tvb now,tvbnow,bttvb$ P! k8 b5 W3 J: P% S$ [/ y: ~/ n
2. 化學傷害：像是重金屬及空氣汙染，飲食保持多樣性，注意食物來源及產地，分散吃到重金屬的風險。室內建議使用空氣清淨機，降低空汙危害。
+ _" b% U" C5 r" u; b4 xos.tvboxnow.com3. 慢性疾病：大腦是血管最密集的器官之一，血管狀況不健康，連帶都會影響大腦健康；建議將三高控制好，避免像是中風等心腦血管疾病發生。
/ I4 Q8 A t5 @4 s# V9 K, Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 成癮物質：添加糖、酒精、菸、網路遊戲等，成癮物質會劫持大腦陷入獎勵迴圈，讓大腦無法真正的放鬆休息，長期而言會帶來傷害性。
& Z! y8 P9 Q' A9 m5 N" s* V另外也需要維持好的睡眠品質及養成適量運動的習慣，這對大腦的抗老保養也相當重要喔！希望大家都維持好腦力，讓工作表現更好、生活幸福感提高！公仔箱論壇2 |4 L6 b! z5 U" q% B: {; W- L7 l
|
發表於 2023-6-5 01:02 AM
| 