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[中式食譜] 藥材滑蛋雞

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! x" \7 U3 K7 e6 |# Z- @, P9 o' w材料:
/ K% \! G% z' L3 B( M( g* }( E$ `公仔箱論壇1.雞腿  1支(大)
; z5 Z  r2 [3 F1 D0 |5 G/ @1 i0 B5 btvb now,tvbnow,bttvb  玉竹   5片tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 q' m. P4 ^, G6 J( f% n9 `
  當歸   5片' Z; ^" M3 o& y7 ^' J8 |9 k' o& z
  杞子   10粒tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 T' z* }* ?+ a) N
  紅棗   4顆
7 _0 K5 {4 R2 X  M$ q公仔箱論壇2.雞蛋  1顆
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調味料:公仔箱論壇& p: p& W* U. X! d! f* q" f
味精    半茶匙
7 X4 K: ]! @' H3 x8 z公仔箱論壇幼鹽    半茶匙
5 I( X0 p1 O6 y9 Z) w; D+ @公仔箱論壇花彫酒 少許
4 a! B2 `3 J# F3 B, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水    半碗
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" V8 q% R1 V6 y4 }& `, C公仔箱論壇作法:
$ M9 V8 q/ p6 Q5 w5 s1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) J2 r" }. |- A$ \# b+ Z
2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。
5 M, N( c, W4 u2 i" c3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。
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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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