[中式食譜] 客家炸肉

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! j& l8 s2 @5 K4 l# x* m2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) D. l) B/ ]; A) F4 ]三層肉  (切塊)1公斤
. p& N& ?0 v* f  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳     (浸軟切塊)依個人口味
" u% ?( Y( \- K大蒜     3棵
( r2 P, u: I; H0 L9 T4 `. C芽菇     (大顆切塊)5顆tvb now,tvbnow,bttvb) J% w1 t& z+ b5 \1 s4 x8 R# |6 q
五香粉  少許os.tvboxnow.com) `" X; I  y, Q( k5 B# E
胡椒粉  少許
* z9 r0 h8 K% T花雕酒  1湯匙os.tvboxnow.com9 V0 S& R  v- f0 s
蔥頭汁  (搗成汁)適量
' j1 r. Z  ~: x$ w# t公仔箱論壇南乳     2小塊
7 R( d# U# ]9 ~* q( }- r7 c蛋        1顆
% v3 T7 L) O4 e% |  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉     2湯匙+ j  ?8 Q2 L% N
蒜米     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" `3 \" ?; U9 C# ^$ S

  S6 o: t' a! S: C# Kos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com# r) p; r  D7 Z  D# v
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
9 h8 X* n1 N" Z' U9 Z2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、/ x7 u# N) ^% g8 O  S4 s* B
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F- p; O2 P, |1 X
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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