: ~: _+ D7 v# ~# e
+ p( \4 I: o. F% _7 V8 K F# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：; ?4 L3 [, m8 n4 w) R8 L4 X0 E
牛里脊、新鲜豌豆、新鲜香菇（干香菇也可以）、泰式甜辣酱、姜、盐、白糖、鸡精。
: Q4 A2 X: O/ Y! Q; o/ f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. ]: z( p9 a6 ^( |( K) Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L$ Z9 c7 J; d" M/ A
* \+ }8 ]" c$ \% m/ }$ @7 A5 X3 H os.tvboxnow.com% |9 n! F; X$ v# |& x5 W5 ^
. Y5 P/ }) g' L, hos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇" Z" a$ I- {8 _6 d
1、将牛里脊切成大小均匀的丁，大小差不多是豌豆的两倍大小，太大或太小口感都不好，切好后加入两勺泰式甜辣酱、一小勺盐、一小勺淀粉腌制约半小时，同时将香菇洗净后切成小丁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h5 a& E. D* q% a4 O0 w
. s5 u4 v* I* G% L1 ]8 e
I" P! _) g" V" X1 Ros.tvboxnow.com2、腌制牛肉的同时，准备炒锅加入适量底油，烧至约4成热时下豌豆炒香，加入适量盐、鸡精调味，然后加入高汤（也可以用清水代替）没过豌豆粒即可，转成中火加盖慢慢煮约5-8分钟，见汤汁收干后即可捞出备用；
+ J8 p8 N" Y: S7 Y9 }豌豆比较难熟 而且有的还带有豆腥味 所以应当提前炒熟 这样便于入味，也可以加入到清水中焯熟 两种方法都可以。公仔箱論壇5 z& [( v) k0 |2 \% D/ y6 w
$ @. l9 S! b; b* Q7 n% s 3 x1 q( S6 L* q! l1 R% `
3、牛肉腌好后，另取一锅加入3勺底油烧至6成热时 下姜块爆香，然后下入牛肉粒炒至变色。
) T' j* `& {8 z& n5 ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @- I. O% r; d" f" F! z: b/ u
, e/ c5 h- l/ E: n$ ]. A2 h4 O) W公仔箱論壇
( X% X4 k9 U3 H# y5 r' i 公仔箱論壇! {6 A4 s. s- e5 F3 n- W9 H( ^
4. 迅速把已经熟了的豌豆倒入，加入香菇丁一起拌匀，再加入1勺泰式甜辣酱、1勺白糖、1勺鸡精调味即可；
. D w. ^, C9 V% z6 M6 P
3 [6 w* l0 H" r, Jos.tvboxnow.com : \3 Q" ^$ f$ y
5. 装盘完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y, E8 }2 D6 _
& f* _5 A4 l. n7 N& ] z
, b I5 o" Y' `; C' F" H' \" a# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用这个酱料还可以烹饪鸡肉、猪里脊等等都很好吃 泰式甜辣酱本身就很浓稠，最后加入一两勺的话不仅味道更佳浓郁，而且还能起到勾芡的作用
2 E& E; _1 J/ S& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {. B$ x! e9 c! K+ M/ q$ E* _( Q
7 K! K2 h, T, ?# j9 G, K |
發表於 2009-3-30 12:45 PM
| 