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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \" Z+ R8 T$ [4 f) u# w0 w
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2 i; g/ D- [( i8 Z, L+ H' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
_- l( t/ ?+ btvb now,tvbnow,bttvb補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# L7 N; l- ]6 X) X6 _
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。os.tvboxnow.com x M& k4 u. V1 d
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。) Q5 F( b K" c1 ]% t2 O+ g
真高鐵食材（以每100克做計算）
- z& |2 T# v) ~' R動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
3 e5 ~$ J0 b8 |os.tvboxnow.com豬肝：含10.2毫克鐵
, ~" D! o0 T: p0 g+ @% S$ S5 }- `蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇+ D3 `! N- n }. {
牡蠣：含5.2毫克鐵os.tvboxnow.com1 u- U$ [, J5 E
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
" B F7 X* w$ d5 p/ v公仔箱論壇紅豆：含7.1毫克鐵
# ?- B; L- c( p! d# j3 E9 }& ztvb now,tvbnow,bttvb黑豆：含6.7毫克鐵
i$ N, z% Z# r7 ^" Otvb now,tvbnow,bttvb干絲：含6.2毫克鐵
! f4 r( G' a& m" d- x8 |) C& h$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb0 L; T2 u6 E6 h, h7 m% N
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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