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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb8 a3 T u% ?% B
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
5 y2 L/ ]) C, K. m- _4 ios.tvboxnow.com補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。tvb now,tvbnow,bttvb8 H+ m, m9 {+ h X) a
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
9 q% x8 f( B: K; i$ E; {0 p/ ]' o" q不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
3 \5 X8 z$ m; Z: k p# J# Cos.tvboxnow.com真高鐵食材（以每100克做計算）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m" E6 S* O& w8 e8 Z% v& ~* i( Z; z
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb, a1 V1 N" a# O( u! \9 n0 v
豬肝：含10.2毫克鐵
" F2 J* @& w2 _/ f( M9 f0 q4 \3 s蛤蜊：含8.2毫克鐵
9 p; e+ g: I* K1 f6 e# Ftvb now,tvbnow,bttvb牡蠣：含5.2毫克鐵
. h) T( ^# R# C: s, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb* {4 J, J3 f2 e' Y; `
紅豆：含7.1毫克鐵os.tvboxnow.com! m* b# R" X/ F9 O! U2 n$ v: ^- D% z
黑豆：含6.7毫克鐵
9 _" ]! \4 A& s; Z" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干絲：含6.2毫克鐵
) }/ z, f' D1 I. `# L5 [4 y* |. b假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* {" `3 F8 |
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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