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- u- w: m; P2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% h" v, ?& V* A$ Z) Jos.tvboxnow.com猪仔排骨1斤、冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量公仔箱論壇' O4 h1 p$ t7 v
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做法：
4 a" v! g, h( C1，猪排骨剁成5厘米长的段（可让肉档人员完成），放沸水中汆去血水os.tvboxnow.com& a& Z$ X- i' H" ^4 q, e( U5 z
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* x" _. \( ?; Q( Ttvb now,tvbnow,bttvb2，汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟
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/ L$ r* T+ N0 d9 T! _& c+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3，排骨上锅蒸酥烂（约30－40分钟）
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8 ]4 M5 U$ w9 c7 Q# m7 Mos.tvboxnow.com4，蒸好的排骨拣出待用，肉汤取出姜葱待用tvb now,tvbnow,bttvb' Y4 L# X5 L5 W$ d: O+ f
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5，锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄（用大火，时间不要太长以免肉质发硬）
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6，锅中留底油，将冰糖放入熬化，加入蒸排骨的肉汤（火要小，糖不要熬糊了，加汤时从锅边加入以免溅出）、老抽、醋、盐，放入排骨烧几分钟 f4 f( ~: |# h4 I4 j
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7，待汤汁收浓时滴几滴醋起锅，撒上芝麻即可，. Z4 M5 j" E. T: S
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2 r: R R& V' g+ X @0 y3 L5 \3 C/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此菜做热菜或凉菜均可。
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6 B4 E1 _/ A0 i% E9 v8 ]5 t. L3 gos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-3-28 09:02 PM 編輯 ] |
發表於 2009-3-28 08:53 PM
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