港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
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* P9 q! n/ F9 c0 J# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 山 石 串 燒 玩 真 火
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ C2 y$ b& \9 ]) y
( i) a. B/ @/ P/ |+ Y! U- r* ?, M做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
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牛 脷 ：
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。6 H. I/ ~3 s1 [5 A8 p5 Y7 y( C
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秋 葵 ：
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/ I; A+ n9 q: R# m& G3 wtvb now,tvbnow,bttvb日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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$ w7 c+ m! d: y8 I公仔箱論壇日 本 番 薯 ：os.tvboxnow.com: i# B0 @5 t0 J5 N0 N
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。os.tvboxnow.com* C) j$ g% ]# k* K+ G( O, R
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日 本 里 芋 ：
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。公仔箱論壇 p( _% [0 ]! x9 H9 W
& o+ c5 @: V% V, L+ R5 nos.tvboxnow.com煙 肉 香 蕉 ：6 O6 X1 y y1 j0 |0 G9 T$ m' j' g! V
3 ]6 ?' i4 k! p/ a c) l' u! utvb now,tvbnow,bttvb奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！os.tvboxnow.com* T$ i a9 s3 s+ U3 y5 S
2 i% [- z% D! _$ Gtvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 I' y5 a' j. [+ P3 |6 l. V3 ]4 W
% F# S* ?, J* v8 S, S9 E/ a大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。0 ^& v7 |: q$ S: }% C s0 v
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煙 肉 車 厘 茄 ：
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一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：tvb now,tvbnow,bttvb9 k4 ^7 u/ Q7 S0 Y" S5 d/ h3 [( m
; B3 J4 ~$ N% j3 Y' L5 jtvb now,tvbnow,bttvb肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]9 M% l% p9 {# @* c& _
7 }; y8 R- }! n2 X1 Z+ P- L4 l4 Yos.tvboxnow.com雞 腎 ：
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, M* @ y, f9 d% u$ i8 ptvb now,tvbnow,bttvb明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% B: i! W$ ]0 Q% a. R
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雞 胸 軟 骨 ：tvb now,tvbnow,bttvb0 i B% b0 }+ T8 T
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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+ c- F" B) ?+ [' d& B雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！tvb now,tvbnow,bttvb! W9 u) ~8 }' B( `* Z4 Q5 ]3 H( W
" k: j: q8 E5 U2 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮 冬 菇 ：/ j( o: G, G& T6 D; |3 ?! T
* x$ ?$ z) U- J0 [9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。7 X6 O/ _/ y, b2 R- g3 ~
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青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。. g% W! N) N8 Y2 x: x
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; r( T- y8 [2 y5 Y" I: g4 V$ jtvb now,tvbnow,bttvb石 火 燒 （尖 沙 嘴）
( B- e" I1 d l2 \1 X1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ g7 p4 ^( p0 d3 Ttvb now,tvbnow,bttvb人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單& U) k! v- L0 U. x
熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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- i- V/ E0 b+ e咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
5 I0 z v7 |; l7 N, d2 c& n有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。公仔箱論壇# \0 m' P% k: \0 s- d( D R+ e
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：os.tvboxnow.com" I; Q) c- l7 H
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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' b! }5 G r1 h9 x/ k/ l' W5 w鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb! O" e3 z# K1 |5 n
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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: e) ]: R/ v B% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：) y1 B4 _ P" R: @) o
南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。os.tvboxnow.com, Q5 k+ e; m8 z4 W a* U, X0 I% H
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# J' N* R2 X1 o8 j: U; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
* n7 R/ z; e0 c- Nos.tvboxnow.com京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。0 V7 i3 b6 U+ q" F9 K
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8 q+ c( p' w3 K公仔箱論壇七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
R. n5 @- {* q* s* m% w5 R2 Atvb now,tvbnow,bttvb蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K# m1 f/ l* Y$ d# b3 A
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb) K2 s; N0 B, @1 m
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。$ M# G7 u9 B0 d. V
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& {2 w9 \( b3 F芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：1 G7 E9 q* s7 M/ O" O6 T
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） : x. i* |- H' K3 E5 B6 h
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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