[中式食譜] 蠔油雞

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8 \, e9 T' P& X4 w公仔箱論壇材料：
) E! i1 v: B4 S0 k: w- Nos.tvboxnow.com雞腿（切塊）──3隻! l9 v! @* w. k3 i6 @( f" f
薑（切絲）──1小塊tvb now,tvbnow,bttvb) S  ]  W) ]5 l. j0 f4 p
蒜米（剁碎）──少許os.tvboxnow.com$ p0 S, H0 Q' W, c3 I6 d2 u
蔥（剁碎）──少許
9 I1 t3 ~$ Q" w9 k5 s. i紅辣椒(切段）──1條
2 G; o/ [- L0 u+ L) F清水──半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @2 ^( y4 S: s
蠔油──2湯匙
& ]5 ]+ e4 t6 Y* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖──1/2湯匙/ b* P: s) o/ E0 w0 f+ y7 C# |
紹興酒──1湯匙公仔箱論壇: F& o! K. p0 z
醬油──1湯匙
  h4 @/ t! {& @8 f  k+ `& x麻油──1湯匙
" i0 |) Z4 L  a1 i4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油（調色）──少許
3 s" t$ V2 B& g' ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇. s- A' ~) E3 l0 M, Q! n4 v
做法：
1 q5 z9 x$ X  @2 {1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
1 o& S7 A' v! H$ B" o% l3 b公仔箱論壇2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
- O+ u, A, ~: w$ t0 o3 @$ S; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。
3 w' T/ i; n. ~/ H' g7 N6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。