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[健康資訊] 紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分


+ U* x- `* C4 u) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜,是老少咸宜的美食,可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出,地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素,不僅能幫助排便,更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此,她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異,同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜,這 6 種地瓜品種你吃過哪一種?高敏敏表示,紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素,每100公克熱量約為109大卡,是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款;而冰心地瓜每100公克,膳食纖維含量約為2.9公克,是膳食纖維含量最高的品種。os.tvboxnow.com1 z+ C  L" C+ c" K% w4 h$ M: X
紅肉甘薯熱量:109kcal
" Q0 m5 v9 c4 ?+ |; L6 Y5 c  r9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C/P/F:25.4/1.8/0.2g
5 y/ u$ v: w% M; I6 p- ]tvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維:2.4g
6 \( `4 b; d" R5 p9 t2 V維生素A:10491I.U.tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 N! m) F/ {- w4 f4 I" ~4 ]
β-胡蘿蔔素:6285μg
1 e9 _! c/ X  [! dtvb now,tvbnow,bttvb維生素C:30.3mg
4 _# ]* G0 m- a( q3 R% }+ dtvb now,tvbnow,bttvb葉酸:15.1μg
) T7 d1 L9 w; k, L% g, X! m" }5 tos.tvboxnow.com鉀:300mg

2 n* h% `  Q1 s+ }* e. y黃肉甘薯熱量:115kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 J' i, Q% B  \, d2 C. a, ?" R
C/P/F:27.8/1.3/0.2gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?" S) {* P* q  |
膳食纖維:2.5gos.tvboxnow.com4 p5 _: V0 q& u6 |1 d1 v. n
維生素A:116I.U.
7 Y, q" Q% @. K$ U6 {& h( h1 \$ xβ-胡蘿蔔素:70μg
# e1 R" Q+ \0 m. L( f( n公仔箱論壇維生素C:19.8mgtvb now,tvbnow,bttvb: P; V1 d: e# j
葉酸:14.6μgtvb now,tvbnow,bttvb! Z& G8 ^4 z8 j& J3 q( o8 X/ D4 w
鉀:276mg

# ^( @3 T5 b' G" n: F: E" m公仔箱論壇金石地瓜熱量:134kcal
9 l" ^; A( H! h5 K: X! l2 M公仔箱論壇C/P/F:31.3/1.6/0.4g
" W3 a: ]3 g2 Y5 {, W0 Los.tvboxnow.com膳食纖維:2.2gtvb now,tvbnow,bttvb# u& C& o) A" Y# S$ ?! Y7 l
維生素A:-" i& n: ?7 e  c' Y2 m: S% G
β-胡蘿蔔素-
6 A  U& N0 T  F' [7 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C:19.5mg
+ Q2 A, Y5 _! H公仔箱論壇葉酸:12μgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% u2 H% `5 ]+ ?
鉀:331mg

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圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb; ~; V; N/ z  N
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' i0 O, a9 B; {9 z' p5 `' Bos.tvboxnow.com冰心地瓜熱量:113kcal
* A# t; ?7 L0 E# o  m! dos.tvboxnow.comC/P/F:27.5/1.3/0.1gos.tvboxnow.com* ~7 a% Q' @) R4 x$ l: p
膳食纖維:2.9gtvb now,tvbnow,bttvb3 m7 l4 T/ x. ], ?' G- |" U
維生素A:128I.U.
8 G6 J' B: |7 _0 C) c4 l6 fβ-胡蘿蔔素:77μg+ K' A) H) T  O* r# \  P
維生素C:23.9mgtvb now,tvbnow,bttvb' e+ c( \4 n5 }9 }: J  |% O
葉酸:12.8μg公仔箱論壇1 z- `' s  s  \0 |4 X
鉀:397mg

( W6 S6 @2 v6 K& g- y2 X芋心甘藷熱量:116kcal
# K& n2 L& b4 k) H" d# mC/P/F:28.5/1.1/0.1g
$ R7 ^8 Q- l; b& ltvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維:2.8g
2 I. D6 Q% R8 P5 Xos.tvboxnow.com維生素A:-
3 f; J( n" S/ c- Q: \0 K$ f( }os.tvboxnow.comβ-胡蘿蔔素:-公仔箱論壇0 m5 G. L5 F$ t7 a; ~! H6 J
維生素C:20.1mgTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& W# W4 U4 \8 @8 j! x$ S8 r
葉酸:17.3μg
7 T* }, b- M" m4 ]! L8 T* T' J公仔箱論壇鉀:272mg

, z- j2 V$ j( O" H4 r, J2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菱角牛奶地瓜熱量:130kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: o% d: a" d5 n9 S
C/P/F:29.9/1.9/0.3g公仔箱論壇* C. {$ R# p' r9 v8 l$ Z  E
膳食纖維:1.6g1 Y* m5 v0 m7 x* f4 O9 i& {) t) ?
維生素A:11I.U.公仔箱論壇' A' S# }' ^+ |! S7 X
β-胡蘿蔔素:7μgtvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 q( o6 u& W
維生素C:10.5mg7 H! A$ ~0 k- s, U4 @
葉酸:19.5μg
/ q: V( {1 G- C( Q0 s, o6 N  l鉀:354mg

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1 y8 o9 }  a! D* ktvb now,tvbnow,bttvb圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供os.tvboxnow.com: a/ j4 o+ p& S; q5 S- ~7 Z. c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& E- q* W" K, `9 N: V9 B
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地瓜+優酪乳,有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味,還富有滿滿的營養價值,膳食纖維—幫助排便超順暢!也建議可以將地瓜+優酪乳一起享用,地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣,加上優酪乳的好菌,可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
' ~, ?$ S9 l0 H+ t) n: K維生素C不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化,更是參與體內膠原蛋白的合成,能改善缺鐵貧血,以及縮短傷口修復時間。os.tvboxnow.com% Y/ |6 ^5 Y& S) ~2 S* u

, _" v7 G* M" s3 }7 A公仔箱論壇維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯,富含大量維生素A與維生素C營養價值高!而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
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地瓜是澱粉類食物,1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是,地瓜是屬於澱粉類,跟吃飯一樣,一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話,要和澱粉類食物做代換,以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外,地瓜葉也是最平凡,但營養價值很高的蔬菜。總之,營養價值非常豐富多元、好處多多,適量吃,最健康!tvb now,tvbnow,bttvb* V/ z. v; _5 V+ T' j" X
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