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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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0 u6 O9 L$ @9 d$ E' N" |& n* O公仔箱論壇滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 B! u; [, i c" c7 v. a2 {# k6 s
紅肉甘薯熱量：109kcal
) \4 s2 h$ y! qC／P／F：25.4／1.8／0.2g
! u' t- n( B+ ]' s膳食纖維：2.4g
/ O- E$ a. e1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：10491I.U.公仔箱論壇8 Y) Z& w/ z2 @+ x
β-胡蘿蔔素：6285μg( Z3 S4 [( n) Y
維生素C：30.3mg: T1 n# q4 v6 ^5 Q9 {8 X) @5 m
葉酸：15.1μg
+ f( Q$ P/ i; Z9 M8 Z公仔箱論壇鉀：300mgos.tvboxnow.com2 j: W- G) P/ N* h: D, l' F
黃肉甘薯熱量：115kcal% d. G5 x8 i W6 _8 [( L
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
9 \+ Z! r. s8 ]2 j& V( ktvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.5g4 H$ m4 \9 D5 _3 n8 ^5 K; H6 y" ?
維生素A：116I.U.tvb now,tvbnow,bttvb- `4 A8 L/ B! h4 s
β-胡蘿蔔素：70μg
5 g l% z7 f, R3 [維生素C：19.8mg
% g& Q: f8 j* ?4 r7 d8 ]5 f葉酸：14.6μg
' c' X2 M: ]$ X; n5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：276mg
% g; S; p B' K/ h8 D金石地瓜熱量：134kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' S7 b, k. a- W6 ^5 I
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
5 X/ P J3 X% _; Jos.tvboxnow.com膳食纖維：2.2g o( S7 F& p! b9 \
維生素A：-
2 L6 d6 Y" o$ F5 Uβ-胡蘿蔔素：-
6 E4 z$ \# [# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.5mg
7 E" D" E7 X) @5 ]葉酸：12μg2 p2 w) [8 u' q
鉀：331mg, k$ w2 m' f# E# k2 l
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- |! ?) u% U) @$ O+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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) m5 s2 V6 V( A' K. C* ?tvb now,tvbnow,bttvb冰心地瓜熱量：113kcal
$ C+ X9 o! [( \% y2 [tvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.5／1.3／0.1g
* c* v, L9 v0 w4 f膳食纖維：2.9g
6 f5 l7 V( W9 r公仔箱論壇維生素A：128I.U." _9 ]3 f: W& Q+ _3 c1 o7 U7 D
β-胡蘿蔔素：77μg
8 v( d* u* n$ `2 q+ `; C/ R, `公仔箱論壇維生素C：23.9mg
& R& A" O0 D( n" j& x1 ?+ `7 q公仔箱論壇葉酸：12.8μg
* A' H* s% b% _/ c2 B/ y$ I/ G0 ]公仔箱論壇鉀：397mg公仔箱論壇: [' ^* Q3 v; Z! t5 b7 F/ s1 h
芋心甘藷熱量：116kcaltvb now,tvbnow,bttvb) Y& z; l+ K2 F5 v, {0 A
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
- ]1 S9 _% s& X, t: o0 @膳食纖維：2.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y) h+ v; q {7 }! \/ `
維生素A：-os.tvboxnow.com: ?; d+ E2 B4 T: q3 @7 O) d9 ?
β-胡蘿蔔素：-% v9 r9 U7 ^/ \3 {: a
維生素C：20.1mg
1 @* z: I" H$ n葉酸：17.3μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. M. J5 A; V: f- h9 M
鉀：272mg
& G& b4 u5 x, {0 H& `. b" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菱角牛奶地瓜熱量：130kcal公仔箱論壇0 S( j- j) S7 t' V& z5 l' ~
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
9 Z& B8 G, c& h7 m公仔箱論壇膳食纖維：1.6gos.tvboxnow.com$ O/ K0 w# w% O8 Z0 t& y: U: ?
維生素A：11I.U.
8 D. l9 t& E6 @7 k0 jβ-胡蘿蔔素：7μg公仔箱論壇 R$ Q# Q) Z- J7 c- `
維生素C：10.5mg
. v; M7 P7 k+ o: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：19.5μg; E) L4 V; [$ X# p$ ], X- Q
鉀：354mg
: G5 P% k4 X2 t2 N. I, L: d' S+ ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: k* R. P5 F; Y3 V! |/ ]+ X1 Q9 S
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供* O9 @) q. P' D: `; P
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公仔箱論壇 A% B! a" F/ U7 h0 R2 ^- ]' d% }; C
地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。os.tvboxnow.com1 Z+ u; g& j/ L7 a0 A6 H' Z
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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- _/ I, o, Y7 D2 u+ x/ A: }, `公仔箱論壇維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。os.tvboxnow.com/ P) f* ^3 t1 G2 v* t0 l5 {$ l
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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