[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：公仔箱論壇, ^* b" g0 a7 r7 X9 a5 q+ h% G5 \
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。  k: u0 W# c( ~& ]7 ?0 v1 k3 b- i. ]

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6 I" h/ i; C4 _- }" Y  {os.tvboxnow.com做法：
3 s9 t2 ?2 K2 Tos.tvboxnow.com1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。( F% F7 j" k' y
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
: Y! D# B6 X3 h8 K3 D0 B* Stvb now,tvbnow,bttvb3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。os.tvboxnow.com8 L* q' |$ h  N4 n* J% h. S

. A2 h. U' D! ?% j; g0 g+ u6 F小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( r+ m' H* r9 P, _9 S
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
! T+ D1 V3 b& f$ T公仔箱論壇2.魚片很快熟，切記不需炸太久。