芒果芝士撻/ Q6 v& m5 ~4 b8 e6 Q5 x7 q6 r
) b( c: o3 [: ?材料及份量:
3 l: |# j8 r3 q. h- wos.tvboxnow.com2 F+ m& k5 ~0 z6 F! [
芒果 2個
u4 ?( }4 X2 P4 a+ L麥維他消化餅 10塊
+ ^. e1 s' ]: Ktvb now,tvbnow,bttvb牛油 70gos.tvboxnow.com- `( K. N6 f' o9 ?
魚膠粉 8g
C8 b* n3 {: Y1 ^2 D4 W溫水 30g
; o' \4 N9 a" `9 E! V3 ?os.tvboxnow.com甜忌廉 90g
. U& m: }6 Y i( W) g( `% n公仔箱論壇馬士卡邦芝士 100g
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[7 u3 l% A# ~# i製法:
6 q: y) \; F4 gos.tvboxnow.com2 X. g0 M8 }: O& \0 k* p V
1) 將1個芒果打成芒果汁，另１個芒果起肉切粒。
: _& f. `8 F2 ~. |2 Z% O9 g% ~os.tvboxnow.com2) 將消化餅壓碎。
$ m4 {1 a# Q/ b* x( e3) 牛油放入微波爐叮熱成牛油溶液，加入(2)拌勻後放入撻模壓實，然後放進雪櫃冷藏格冷藏10分鐘。
`! C* x6 T/ t- E公仔箱論壇4) 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。% h, k" A" i4 P' a9 E
5) 甜忌廉打至8成企身，分兩次加入已降至室溫的馬士卡邦芝士中打勻。公仔箱論壇9 k+ G/ Q" N8 ]9 S
5) 將魚膠水加入芒果汁拌勻，加入(5)中轉用膠刮將芒果汁跟芝士輕輕拌勻。os.tvboxnow.com6 C* W2 i3 h$ t4 K" _
6) 將(5)放入撻模，放入雪櫃冷藏1-2小時取出，加上芒果粒裝飾即成。 |
發表於 2009-3-21 12:12 PM
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