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公仔箱論壇$ }& @" s/ R/ G2 L' W% U
材 料9 I) n9 f7 W6 y# O8 w
意 大 利 闊 條 麪 100 克 、 鮮 蝦 / 青 口 各 2 隻 、 魷 魚 / 三 文 魚 各 2 件 、 龍 蝦 汁 6 湯 匙 、 鹽 少 許 、 洋 葱 粒 2 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 適 量tvb now,tvbnow,bttvb' w9 H6 M; e9 M: A9 u
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做 法
1 k2 `# d4 T9 e7 l公仔箱論壇1. 燒 滾 一 鍋 水 下 鹽 ， 放 入 闊 條 麪 用 大 火 烚 3 分 鐘 ， 熄 火 後 焗 3 分 鐘 。 公仔箱論壇! e) n/ W0 W& c h3 X4 [: [
, y" I7 h2 D; u n( f2. 另 燒 滾 一 鍋 水 ， 將 所 有 海 鮮 放 入 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 " n* R/ G: T5 S: f' y& b
( T, V; X( h' m9 b; |1 ]* ros.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 洋 葱 粒 ， 加 入 （ 2 ） 炒 香 ， 下 闊 條 麪 及 龍 蝦 汁 ， 煮 至 略 收 乾 汁 ， 下 芝 士 兜 勻 即 可 上 碟 。
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貼 士$ J$ f' \0 R: }9 V
烚 麪 時 不 要 一 直 用 大 火 長 烚 ， 3 分 鐘 已 夠 ， 避 免 麪 條 煮 到 表 面 腍 爛 。6 N# Y, k: x3 m* y b q
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發表於 2009-3-20 12:43 PM
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