香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 / ^: G1 `. @2 z( ]* S
0 C1 z' F9 Q0 e P4 \& b0 M8 p* n呷醋
$ O) H' W3 O, g2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! @1 w i/ K; J4 [8 x L$ }4 B
: o, {: S) @8 m9 n' I' f- d! E事後奶
6 f% [ I* a) C1 o4 E3 H吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 os.tvboxnow.com! m. t B+ _4 G- S# P
0 l2 Y( F$ S3 \& kos.tvboxnow.com切勿飲酒 " @6 {4 {+ K& f* M0 w$ ~
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 9 I W! |. F- y0 L Z( }
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以甜制辣
- W. r F0 L9 G3 v8 B5 J如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。tvb now,tvbnow,bttvb, A/ I' d! R# d5 g
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! r) B# c/ k3 E8 M3 l" z公仔箱論壇青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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