材料及份量:公仔箱論壇$ H& t& Y" `' t, t* L
（4人份）公仔箱論壇- f" I: \+ w, g; {' h5 o6 w
! m4 \$ V2 ]" k! @( F4 Xos.tvboxnow.com糯米粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb' V4 V5 V8 } z3 F+ R% d- G
士多啤梨 200克
- V v1 G) q- [. k5 } s/ c2 E; H
! Y5 Y9 Q' \7 V7 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶醬：
4 Q S( X8 n; e& y/ z$ Ztvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1杯
( a# G& X1 n; `; z ^; `忌廉 4湯匙公仔箱論壇" l' @8 R! a/ _( \6 _
蜂蜜 2湯匙0 l, l O. m7 c
os.tvboxnow.com h4 t* `# a8 c% R
製法:
( S( _: W" D0 Y8 u4 M" e* Z. ~os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, }$ F8 Z. d' x1 v
1. 士多啤梨洗淨去蒂，將一半士多啤梨用叉子搗碎放入糯米粉中，用手搓揉成耳垂軟度，太硬時可略加水調節。2 }, B& `. G" R8 Z/ A
2. 用步驟(1)的士多啤朵粉糰搓成直徑约2厘米的湯圓，湯圓中間用手指壓至凹陷，放進沸騰的熱水煮。當湯圓浮起後再煮約1分鐘，然後撈起放入冷水中冷卻。公仔箱論壇 @: E6 S+ r1 w$ Y4 O) `9 e: Z5 |9 W
3. 剩餘的士多啤梨每粒切成兩半，和瀝乾水分的湯圓一起放入容器。淋上拌勻的牛奶醬。
; m7 N3 N& V8 z! k7 ]+ z1 ios.tvboxnow.com9 L; U0 Y( @4 Q: }5 T3 _( j8 C
|
發表於 2009-3-18 08:11 PM
| 
