材料及份量:
% V$ _' F9 G/ T% {7 }（4人份）6 D" i$ J, z2 ?
2 ~1 f6 d, F. N* f6 B糯米粉 100克
, ^: F6 e/ R: z D士多啤梨 200克
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0 ^: w& u" j3 X% Oos.tvboxnow.com牛奶醬：os.tvboxnow.com8 }' h) J4 M& z. H2 r
牛奶 1杯公仔箱論壇 D4 E& q: t4 ~7 \
忌廉 4湯匙公仔箱論壇9 J& t9 q% D9 c; S
蜂蜜 2湯匙
1 a t1 F) q7 X' E公仔箱論壇4 ^& n; P# t. \% R3 n$ b& D' S5 z
製法:5 \! I' y4 N# G+ R. H( V, a
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1. 士多啤梨洗淨去蒂，將一半士多啤梨用叉子搗碎放入糯米粉中，用手搓揉成耳垂軟度，太硬時可略加水調節。
" O. o4 a1 o/ j( h' \$ b" L2. 用步驟(1)的士多啤朵粉糰搓成直徑约2厘米的湯圓，湯圓中間用手指壓至凹陷，放進沸騰的熱水煮。當湯圓浮起後再煮約1分鐘，然後撈起放入冷水中冷卻。) U1 C' {3 U2 Y- {. C
3. 剩餘的士多啤梨每粒切成兩半，和瀝乾水分的湯圓一起放入容器。淋上拌勻的牛奶醬。
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發表於 2009-3-18 08:11 PM
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