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材 料
. g8 X/ b. m) ~( b$ h! C8 T- Ntvb now,tvbnow,bttvb蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗
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9 ~' E! r, S9 ?tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
G( f4 L* I- J公仔箱論壇 麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙 y- r8 A: M# X) S% Q& L; _) h
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5 O% T8 H/ ?0 \. L做 法公仔箱論壇" a( o: ^2 \: K% u+ y* @
1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。
! O, ?: A- R2 ?" }' N9 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v9 ]' C5 \0 T& j2 F- Q
2. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。
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4 m. [& ~8 Z% G+ U" _- f& m3 r7 G公仔箱論壇3. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?& I, p$ w( G
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4. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。os.tvboxnow.com. q9 B5 d% l0 U8 T- h$ |0 W2 a
) ?% z! W$ t0 h' k公仔箱論壇 公仔箱論壇, M- Q+ Q4 D6 S! E5 a2 m0 E
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選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。
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發表於 2009-3-17 01:10 PM
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